Cuoce un uovo sodo "invertendo" tuorlo e albume: ecco come ci riesce

Perché il tuorlo dell’uovo sodo diventa verde Una semplice svista nella bollitura può trasformare il colore del tuorlo dell’uovo in una sfumatura verdognola. Non è pericoloso, ma è il segno di una reazione chimica ben nota: ecco perché succede e come evitarlo.

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Tuorlo dell'uovo: ecco perché quando è sodo non resta mai al centro Ti sei mai chiesto perché il tuorlo dell'uovo non resta perfettamente al centro quando lo cuoci? Te lo spieghiamo noi, con qualche trucchetto per evitarlo.
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