Focaccia ripiena e cotta in padella: la ricetta saporita e veloce

pubblicato il 12 novembre 2018 alle ore 12:03
Ingredienti:
Impasto:
500 gr farina 00
260 gr acqua
2 cucchiaini sale
40 gr olio di oliva
2 cucchiaini di zucchero
1 bustina di lievito di birra disidratato
 
Farcitura:
Prosciutto cotto
Wurstel
Scamorza, mozzarella e sottilette
 
Zucchine o melanzane grigliate
Tonno 
Maionese
 
Potete farcire come preferite
 
Preparazione:
Mescolate lo zucchero e il lievito nell'acqua, poi unite alla farina e il sale. Infine aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere un panetto. Fate lievitare per due ore coperto con pellicola. Dividete poi l'impasto in 4 e stendete i primi due pezzi, mettete in padella e farcite. Spennellate con dell'olio e cuocete su entrambi i lati.
 
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