Fusilli cremosi con zucchine: un primo piatto estivo e saporito

pubblicato il 31 luglio 2018 alle ore 10:41
Ingredienti:
3 zucchine
1 cipolla piccola
Olio
Fusilli
Fiori di zucca (facoltativo)
 
Preparazione:
Tagliate le zucchine in maniera sottile, tagliate anche i fiori di zucca e la cipolla.
Fate soffriggere la cipolla, poi aggiungete le zucchine e un pò d'acqua di cottura della pasta. Mescolate e fate ammorbidire il tutto. Calate i fusilli e amalgamate. Potete aggiungere pepe e formaggio grattugiato.
 
 
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