Merendine soffici al cioccolato: una bontà da preparare con le tue mani

pubblicato il 4 settembre 2018 alle ore 15:13
Ingredienti:
500 gr di farina 00
500 gr di farina manitoba
300 ml di latte tiepido
150 gr di zucchero
4 uova
160 gr di burro
20 gr di lievito di birra secco
Crema alle nocciole
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito secco nel latte, poi versate il composto sulle due farine e mescolate. Aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete a lievitare per almeno due ore, stendete e tagliate le merendine come mostra il video. Mettete a lievitare per 40 minuti e spennellate del latte. Infornate a 180° per 25 minuti. Farcite e servite.
 
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