Pollo con i peperoni: un secondo piatto da leccarsi i baffi

pubblicato il 31 agosto 2018 alle ore 12:47
Ingredienti:
2 peperoni
Passata di pomodoro
Aglio
Rosmarino
Basilico
Olio
Sale
Pepe
800 gr pollo
Vino bianco (q.b.)
 
Preparazione:
Dopo aver lavato i peperoni, tagliateli a strisce. Poi metteteli a cuocere in padella alta (o pentola) con olio, rosmarino, aglio e basilico. Aggiungete poi il pollo e fate cuocere mettendo sale e pepe. Sfumate con del vino bianco e poi aggiungete il sugo. Fate cuocere per circa un'ora.
 
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