Rotolo con fragole e crema al latte: ti sorprenderà al primo morso

pubblicato il 2 ottobre 2018 alle ore 16:15
Ingredienti:
40g farina di torta
40 g di latte
33 g di olio vegetale 
20 g di latte scremato
4 albumi
45g di zucchero 
 
Crema:
15g di zucchero
15 g di latte condensato zuccherato 
140 g di panna fresca e montare
 
Preparazione:
Setacciate la farina e mescolate olio e latte, poi mescolate tutto. Aggiungete poi il latte scremato. Montate gli albumi con lo zucchero. Unite i due composti e versate su una teglia rettangola. Infornate a 170° per 12 minuti.
Crema: montate a neve la panna fresca, latte condensato e zucchero. farcite la torta con crema e fragole. Arrotolate e mettete in frigo per almeno un'ora. Poi tagliate e servite.
 
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