Pasta e patate al tegamino: filante, calda e saporita

pubblicato il 29 novembre 2018 alle ore 10:10
Ingredienti:
Brodo vegetale (sedalo, cipolla, pomodoro, alloro, sale, carote)
Trito di 1 cipolla, sedano e 1 carota
4 patate
Olio di oliva
Provola affumicata q.b.
Formaggio grattugiato
Pasta corta
 
Preparazione:
Mettete a preparare il brodo e frullate una cipolla, carota e sedato. Mettete il trito a soffriggere e poi aggiungete le patate a cubetti. Versate il brodo e mescolate fino a farle ammorbidire. Poi aggiungete la pasta e fate cuocere (aggiungete gradualmente il brodo). Poi durante la cottura insaporite con formaggio e provola. Una volta pronta potete metterla nel tegamino e infornarla per 5 minuti a 180°.
 
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