Pasta al cavolfiore cremosa: la ricetta per averla buonissima

pubblicato il 26 novembre 2018 alle ore 11:22
Ingredienti:
1 cucchiaio concentrato pomodoro
100 gr passata pomodoro
1 kg cavolfiore
350 gr pasta mista
Olio
Aglio
Pepe
Sale
Peperoncino (facoltativo)
Brodo vegetale
 
Preparazione:
Soffriggete aglio e peperoncino con l'olio, poi aggiungete il cavolfiore. Poi versate il brodo, pomodoro e portate a bollore. Abbassate la fiamma e fate cuocere per almeno per 45 minuti. Togliete poi l'aglio e calate la pasta per farla cuocere. Una volta cotta spolverate del pepe e servite.
 
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