Taglia la burrata ed è un tripudio di golosità

Insalata di burrata e pomodori: la ricetta del piatto leggero per l'estate L'insalata di burrata e pomodori è un piatto vegetariano fresco, leggero e genuino semplicissimo da preparare. Con l'arrivo dei giorni caldi, preparare insalate fresche è proprio quello che ci vuole e con questa ricetta abbiamo sperimentato un'accoppiata vincente: la dolcezza della burrata si sposa benissimo con il gusto deciso dei pomodori, il tutto su un letto di rucola fresca che dona una marcia in più a questa insalata che andrà letteralmente a ruba!

La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 3102 • di InCucina
Trofie zucca, salsiccia e burrata: il primo piatto davvero cremoso 12781 • di Ricette In Cucina

La Burrata di Andria IGP, l'eccellenza pugliese che ha stregato lo Scià di Persia Bianca, scioglievole, dal cuore morbido, incredibilmente saporita, la Burrata di Andria è un latticino formato all’esterno da una pasta filata, con un cuore morbido e pannoso. Un tripudio di sapore che nasce nel territorio dell’alta Murgia, ed è apprezzato in cucina per la sua versatilità. Oggi vi sveliamo tutto ciò che c’è da sapere su questa deliziosa eccellenza casearia pugliese: la sua storia, come gustarla e come riconoscerla.
Lavora con due cucchiai: come preparare la burrata 2156 • di Ricette In Cucina

Burrata: la storia, come si fa e gli abbinamenti La burrata è un formaggio fresco di latte vaccino a base di pasta filata, una preparazione casearia tipica della Puglia ma apprezzata in tutta Italia. La sua forma rotonda, a sacco, ricorda quella della mozzarella anche se, tra i due formaggi freschi, ci sono delle fondamentali differenze. Ma scopriamo di più.
Gnocchi nduja e stracciatella di burrata: la ricetta prelibata e cremosa Gli gnocchi sono spesso protagonisti delle nostre tavole, buoni classici e non mancano mai ai pasti tradizionali della domenica ma se li prepariamo con un ingrediente piccante e morbido come la nduja e con un formaggio a base di pasta filata, come la stracciatella di burrata, viene fuori un primo piatto imperdibile, originale e perfetto per ogni occasione.

Cosa comprare al mercato a giugno: verdura, frutta e pesce di stagione È quasi giunta l’estate e il mercato è tutto un tripudio di colori. Con l’arrivo della bella stagione il richiamo a cibi freschi e succosi, capaci di idratare, è irresistibile. A giugno il carrello della spesa si riempie di frutta golosa e dissetante, e di verdure colorate, come peperoni, zucchine e melanzane. Ecco una lista completa dei prodotti da acquistare tra verdura, frutta e pesce.
Il Trapizzino, la storia di un piatto contemporaneo diventato già tradizione Stefano Callegari sostiene che, col Trapizzino, ha voluto rendere la scarpetta uno street food. E ci è riuscito, perché oggi il Trapizzino è uno dei prodotti più amati dai romani e non solo. Una semplice pizza bianca, tagliata come un tramezzino, riempita con le porzioni più gustose della cucina romanesca. Un'idea geniale ma semplice, un vero tripudio di sapori: ecco la sua storia.

Trofie al pesto con patate e fagiolini: la ricetta della tradizione genovese Le trofie al pesto con patate e fagiolini sono un classico della cucina ligure. A differenza del classico pesto, in questa ricetta vengono aggiunti patate e fagiolini, cotti insieme alla pasta. In questo modo l'amido rilasciato permette di creare una deliziosa cremina che vi servirà per il condimento. Un tripudio di sapori e consistenze diverse a cui è difficile dire di no.
Tartufini di tiramisù: un bocconcino di pura golosità! 457056 • di Cose Buone

Un tortino di bacon ripieno e ricco di golosità 626 • di Ricette In Cucina
Gnocchi di patate con mortadella e pistacchi: il primo piatto cremoso che stupirà tutti! 1412840 • di Cose Buone

Un hamburger avvolto nel bacon: una vera e propria esplosione di golosità 2137 • di InCucina
Le 25 golosità in barattolo che tutti dovrebbero provare 4353 • di InCucina

Tagliatelle ai gamberi: la ricetta di un primo piatto di mare leggero e profumato Le tagliatelle ai gamberi sono uno dei primi piatti dell'estate per eccellenza. Con una grattugiata di scorza di limone e qualche foglia di basilico, sono un tripudio di profumi e di gusto delicati che ci portano con la mente in riva al mare. La ricetta è semplicissima e il risultato da leccarsi i baffi.

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