Copre le fette biscottate con crema e salsa all'arancia: un dessert fantastico

pubblicato il 12 febbraio 2018 alle ore 16:10
Ingredienti:
12 fette biscottate
2 tazzine di zucchero
2 bicchieri d'acqua
Crema bianca:
1 litro di latte
1 cucchiaino di zucchero semolato
2 cucchiaini di farina
1 bustina di vaniglia
2-3 cucchiai di burro
Salsa all'arancia:
2 tazze di succo all'arancia
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di amido
 
Preparazione:
Sciogliete le due tazzine di zucchero nell'acqua e bagnate le fette biscottate.
Preparate la crema: sciogliete zucchero e burro, poi aggiungete la farina e il latte poco alla volta. Mescolate e aggiungete la vaniglia, continuate a mescolare fino ad ottenere un composto denso e senza grumi. Lasciate raffreddare. Coprite le fette biscottate. 
Salsa all'arancia: in un pentolino cuocete il succo con zucchero e amido per qualch minuto, poi versate sul dolce.
 
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