Taglia dei triangoli dall'impasto e li arrotola: il segreto per preparare i cornetti

pubblicato il 6 marzo 2018 alle ore 19:09
La ricetta per preparare i croissant
 
Ingredienti:
1 uovo
1 cucchiaio di acqua
pasta sfoglia 
2/3 gocce di cioccolato
Zucchero in polvere
salsa al caramello
 
Preparazione:
Tagliare triangoli di pasta, come mostrano le immagini, aggiungere le gocce di cioccolato nero o bianco e arrotolare. Mentre arrotoli l'impasto, assicurati che l'ultima punta triangolare si trovi sotto il croissant: ciò impedirà l'apertura del cornetto; piegare i bordi per dare una forma a mezzaluna e disporre nella pentola, prima di aggiungere il tuorlo d'uovo con un pennello. Cuocere a 180 gradi per 20 - 25 minuti o fino a quando i cornetti assumono colore dorato. 
 
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