Dispone le bacche sulla crema al formaggio: la ricetta per una cheesecake golosa ai lamponi

pubblicato il 22 marzo 2018 alle ore 13:18
Se amate i lamponi e adorate le cheesecake, questa è la ricetta che fa per voi; un dessert cremoso e goloso, da acquolina in bocca!
 
 
INGREDIENTI
Disco di pasta frolla
500 g di ricotta
4 uova
150-200 g di zucchero
200 g panna acida
200 g di lamponi
2 cucchiai di amido di mais
 
PREPARAZIONE
Mettete in una ciotola le uova, lo zucchero e iniziate a montare. Unite anche la panna, ricotta e amido di mais fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Foderate uno stampo da forno con la pasta frolla, poi versate la crema. Mettete i lamponi sparsi su tutta la superficie, infine mettete la cheesecake in forno preriscaldato a 160° e cuocete per un'ora.
 
 
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