Carciofi ripieni con mortadella e formaggio: questo piatto farà impazzire tutti

pubblicato il 20 aprile 2018 alle ore 13:08

Ingredienti:

Carciofi

2 fette di mortadella (grandi)

50 gr formaggio (a scelta)

30 gr formaggio grattugiato

Sale

Pangrattato (aromatizzatelo con pepe e prezzemolo frullando tutto insieme)

1/2 limone

Olio

Preparazione:

Mescolate il formaggio e la mortadella del pangrattato, aggiungendo il sale. Poi in una ciotolina diluite dell'olio e unitelo alla farcitura. Riempite i carciofi e metteteli in una pentola con dell'acqua. Fate cuocere per 90 minuti circa a fuoco lento.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=8_xc7JkTfx8&t=11s

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