Carciofi ripieni con mortadella e formaggio: questo piatto farà impazzire tutti

pubblicato il 20 aprile 2018 alle ore 13:08
Ingredienti:
Carciofi
2 fette di mortadella (grandi)
50 gr formaggio (a scelta)
30 gr formaggio grattugiato
Sale
Pangrattato (aromatizzatelo con pepe e prezzemolo frullando tutto insieme)
1/2 limone
Olio
 
Preparazione:
Mescolate il formaggio e la mortadella del pangrattato, aggiungendo il sale. Poi in una ciotolina diluite dell'olio e unitelo alla farcitura. Riempite i carciofi e metteteli in una pentola con dell'acqua. Fate cuocere per 90 minuti circa a fuoco lento.
 
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