Come preparare saporite melanzane sott'olio in casa

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Melanzane sott'olio: la ricetta della conserva semplice e deliziosa Le melanzane sott'olio sono una conserva tipicamente estiva, da aprire e gustare tutto l'anno e soprattutto in inverno. Saporite e fragranti, sono perfette come antipasto o contorno.

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Pasta melanzane e tonno: la ricetta del primo piatto semplice e saporito La pasta melanzane e tonno è un primo piatto semplice e saporito ottimo da gustare sia caldo che freddo, ideale per un pranzo estivo in famiglia o per una cena con gli amici; una variante della classica pasta con le melanzane e della pasta alla Norma, tipica della cucina siciliana. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato la pasta con melanzane, tonno e pomodorini, ma potete preparare anche la versione in bianco, se preferite. Riguardo alla scelta del tonno, potete optare per quello in scatola - sott'olio o al naturale - oppure per il tonno fresco, da tagliare a tocchetti e da cuocere in padella. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato le linguine, ma potete scegliere anche la pasta corta che preferite: andranno bene penne, fusilli, farfalle, rigatoni, in base alla vostra disponibilità.

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