La ricetta gustosa dei panzerotti fritti

pubblicato il 23 giugno 2018 alle ore 11:03
Ingredienti: 
1 kg di farina
200 ml di latte intero
300 ml di acqua
40 g di burro
20 g di zucchero
20 g di sale
mezzo cubetto di lievito di birra
 
Preparazione: 
Preparare l'impasto e lasciarlo crescere per circa 2 ore; dopodiché creare palline da 70 g e lasciarle crescere per altre 3 ore; infien vi basterà friggere e goderne. 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.714.402 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Panzerotti di melanzane
     Panzerotti di melanzane I panzerotti di melanzane sono dei calzoncini fritti, preparati con un ripieno filante e goloso a base di scamorza, olive, salsa di pomodoro, prosciutto cotto ed erbette aromatiche.
    Qual è la differenza tra pizza fritta e panzerotto?
     Qual è la differenza tra pizza fritta e panzerotto? La pizza fritta napoletana e il panzerotto pugliese sono due dei piatti più saporiti d'Italia: tanto simili eppure così diversi, che differenze ci sono? Innanzitutto l'origine, ci sono poi difformità anche nell'impasto, nel ripieno e nella forma.
  2. Panzerotti pugliesi
     Panzerotti pugliesi 0 • di Michele Ghedini
    Panzerotti di focaccia fritti: la ricetta gustosa e semplice da preparare
     Panzerotti di focaccia fritti: la ricetta gustosa e semplice da preparare 414 • di Ricette In Cucina
  3. Panzerotti pugliesi: la ricetta classica del tipico street food
     Panzerotti pugliesi: la ricetta classica del tipico street food 0 • di Redazione Cucina
    Panzerotti fritti: la ricetta per averli soffici e gustosi
     Panzerotti fritti: la ricetta per averli soffici e gustosi 114 • di Ricette In Cucina
  4. Panzerotti e gnocchi fritti: la ricetta semplice e gustosa
     Panzerotti e gnocchi fritti: la ricetta semplice e gustosa 3760 • di Ricette In Cucina
    Storia e varianti di un'icona dello street food, il panzerotto pugliese
     Storia e varianti di un'icona dello street food, il panzerotto pugliese Impasto lievitato, fritto e con un ripieno che cambia da casa a casa: nessuno l’ha inventato davvero, eppure lo conoscono tutti. Ecco la storia del cibo simbolo della Puglia, il panzerotto.
  5. Panzerotti veloci al cioccolato: si preparano in 10 minuti!
     Panzerotti veloci al cioccolato: si preparano in 10 minuti! 374679 • di Cose Buone
    Panzerotti fritti e ripieni: la ricetta che conquisterà tutti
     Panzerotti fritti e ripieni: la ricetta che conquisterà tutti 14463 • di Ricette In Cucina
  6. Panzerotti alla nutella: la ricetta dei panzerotti dolci golosi e senza lievitazione
     Panzerotti alla nutella: la ricetta dei panzerotti dolci golosi e senza lievitazione 0 • di Redazione Cucina
    Panzerotti al cioccolato: la ricetta dei dolci ripieni soffici e veloci
     Panzerotti al cioccolato: la ricetta dei dolci ripieni soffici e veloci 0 • di Redazione Cucina
  7. Panzerotti con pomodoro e mozzarella: la ricetta dello street food pugliese
     Panzerotti con pomodoro e mozzarella: la ricetta dello street food pugliese I panzerotti con pomodoro e mozzarella sono lo street food più tipico della tradizione pugliese, in particolare della città di Bari. Si tratta di "calzoncini" di pasta lievitata, farciti con pomodoro e mozzarella, quindi fritti in olio di semi bollente, fino a leggera doratura: il risultato finale è una specialità golosa e super filante, da gustare caldissima e rigorosamente con le mani. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta e serviteli in occasione di un aperitivo o una cena estiva con gli amici: andranno letteralmente a ruba. 
    Panzerotti senza lievitazione: la ricetta veloce e leggera della specialità pugliese
     Panzerotti senza lievitazione: la ricetta veloce e leggera della specialità pugliese I panzerotti sono una delle golosità pugliesi più tipiche. Preparati tradizionalmente con lievito di birra e poi fritti in olio bollente, qui vengono proposti in una versione rapidissima - poiché l'impasto è confezionato con il lievito istantaneo e quindi non necessita del tempo di riposo - e leggera perché la cottura avviene in forno. Una variante altrettanto fragrante e gustosa, perfetta per allietare l'ora dell'aperitivo senza alcun senso di colpa.
  8. Calzoni di zucchine: la ricetta dei panzerotti sfiziosi e filanti
     Calzoni di zucchine: la ricetta dei panzerotti sfiziosi e filanti 0 • di Redazione Cucina
    Lo street food pugliese che nasce da due piatti tipici: Il panzerotto al ragù di brasciola
     Lo street food pugliese che nasce da due piatti tipici: Il panzerotto al ragù di brasciola Dopo gli anni passati ad evitare il panzerotto pugliese per paura della frittura, oggi lo street food di qualità ha portato nuova linfa a questo prodotto. Ricette gourmet, rivisitazioni della tradizione oppure panzerotti classici hanno invaso le strade della Puglia. L'ultima versione è con il ragù di brasciola.