Panzerotti fritti e ripieni: la ricetta che conquisterà tutti

pubblicato il 13 agosto 2019 alle ore 17:36
Ingredienti:
1 kg di farina
300 ml acqua
200 ml latte
40 gr burro
20 gr sale
20 gr zucchero
1/2 cubetto lievito
 
Farcite come preferite
Olio per friggere
 
Preparazione:
Nella planetaria inserite la farina, zucchero, lievito (sciolto nell'acqua) e latte. Infine unite burro fuso e sale. Lasciate lievitare per 2 ore.
Poi formate delle palline da 70 gr e fate lievitare per 3 ore.
Stendete, farcite e friggete i vostri panzerotti.
 
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