Tortilla di zucchine: pochi ingredienti per un piatto che farà impazzire tutti

pubblicato il 25 giugno 2018 alle ore 11:56
Ingredienti:
4 uova
4 zucchine grandi
Olio di oliva
Sale
 
Preparazione:
Tagliate le zucchine a dadini, cuocetele in padella con l'olio per circa 10 minuti. Aggiungete poi il sale. Separate i tuorli dagli albumi e montateli. Poi aggiungete e sbattete i tuorli. Unite le zucchine e cuocete in una padella antiaderente su entrambi i lati.
 
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