Tortilla di zucchine: pochi ingredienti per un piatto che farà impazzire tutti

pubblicato il 25 giugno 2018 alle ore 11:56
Ingredienti:
4 uova
4 zucchine grandi
Olio di oliva
Sale
 
Preparazione:
Tagliate le zucchine a dadini, cuocetele in padella con l'olio per circa 10 minuti. Aggiungete poi il sale. Separate i tuorli dagli albumi e montateli. Poi aggiungete e sbattete i tuorli. Unite le zucchine e cuocete in una padella antiaderente su entrambi i lati.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.086 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tortilla di patate e zucchine: la ricetta della variante del piatto tipico spagnolo
     Tortilla di patate e zucchine: la ricetta della variante del piatto tipico spagnolo La tortilla di patate e zucchine è la rivisitazione del piatto tipico della cucina spagnola. Nella nostra versione la pastella viene realizzata sostituendo le uova con la farina di ceci, così da ottenere una pietanza adatta a tutti, anche a chi è intollerante a questo alimento o segue un'alimentazione vegana. Saporita e dalla crosticina croccante, cela al suo interno un morbido ripieno a base di zucchine e scalogno. Potete servirla come stuzzichino, in occasione di uno sfizioso aperitivo in compagnia, o gustarla come portata principale per un pranzo veloce e bilanciato. A piacere, potete aromatizzare l'impasto con le spezie e le erbette aromatiche che preferite, e arricchire il tutto con feta sbriciolata, parmigiano grattugiato o formaggio a cubetti. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo il nostro procedimento e, se amate la farina di ceci, queste ricette fanno proprio al caso vostro.
    Tortilla di patate: la ricetta del tipico piatto spagnolo
     Tortilla di patate: la ricetta del tipico piatto spagnolo La tortilla di patate o tortilla de patatas è un piatto tipico della cucina spagnola ed è equiparabile a una frittata di patate più alta e gustosa preparata con patate tagliate a fette spesse, uovo sbattuto e cipolla.
  2. Zucchine ripiene al forno: pochi ingredienti per un piatto delizioso
     Zucchine ripiene al forno: pochi ingredienti per un piatto delizioso 89112 • di Ricette In Cucina
    Tortilla spagnola: ecco come farla morbida e gustosa!
     Tortilla spagnola: ecco come farla morbida e gustosa! 31551 • di Cose Squisite
  3. Tortilla de patatas: la ricetta della frittata tipica spagnola
     Tortilla de patatas: la ricetta della frittata tipica spagnola 0 • di Redazione Cucina
    Bucatini con zucchine e provolone: il primo piatto cremoso che vi farà impazzire
     Bucatini con zucchine e provolone: il primo piatto cremoso che vi farà impazzire 2848 • di Ricette In Cucina
  4. Rotolo di zucchine al forno e ripieno: il secondo piatto che farà impazzire tutti
     Rotolo di zucchine al forno e ripieno: il secondo piatto che farà impazzire tutti 8762 • di Ricette In Cucina
    Tortilla di patate: la ricetta della frittata tipica spagnola
     Tortilla di patate: la ricetta della frittata tipica spagnola 0 • di Redazione Cucina
  5. Tortilla di patate con piadina: un'idea gustosa da provare subito!
     Tortilla di patate con piadina: un'idea gustosa da provare subito! 523 • di Cose Squisite
    Flan di zucchine: pochi ingredienti per una ricetta che conquisterà tutti
     Flan di zucchine: pochi ingredienti per una ricetta che conquisterà tutti 7933 • di Ricette In Cucina
  6. Tacos di zucchine
     Tacos di zucchine 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di tortilla samosas: la ricetta originale servita con il pesto!
     Spiedini di tortilla samosas: la ricetta originale servita con il pesto! 323 • di Cose Squisite
  7. Tortilla con straccetti di carne e verdure: street food da preparare a casa
     Tortilla con straccetti di carne e verdure: street food da preparare a casa 1355 • di InCucina
    Rotolo di zucchine, prosciutto e provola: la ricetta del piatto veloce e gustoso
     Rotolo di zucchine, prosciutto e provola: la ricetta del piatto veloce e gustoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Zucchine alla poverella con uova: la versione barese che vi farà impazzire
     Zucchine alla poverella con uova: la versione barese che vi farà impazzire 13520 • di Ricette In Cucina
    Zucchine alla sorrentina: la ricetta del piatto campano filante e godurioso
     Zucchine alla sorrentina: la ricetta del piatto campano filante e godurioso Le zucchine alla sorrentina sono un piatto tipico della cucina campana molto facile e ugualmente super godurioso. Pochi e semplici ingredienti per una ricetta mediterranea dai profumi straordinari: zucchine, pomodorini, origano e aglio vengono cotti in padella e infine ripassati in forno per consentire alla provola, aggiunta in un secondo momento, di sciogliersi e rendere il tutto filante, cremoso e irresistibile. Una pietanza versatile e perfetta per qualunque occasione, da servire come secondo piatto o ricco contorno, che piacerà a grandi e piccini. Potete anche prepararne una quantità maggiore e utilizzarla per condire un goloso primo piatto. Scoprite con la nostra ricetta come realizzare le zucchine alla sorrentina.