Zucchine alla poverella con uova: la versione barese che vi farà impazzire

pubblicato il 25 settembre 2019 alle ore 17:35
Ingredienti:
4 zucchine grandi
1 spicchio d’aglio o essenza di aglio
1 tazzina da caffè di olio evo
Sale fino
Pepe 
Mezzo bicchiere di plastica di acqua
2 uova sbattute
1 cucchiaino di formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Lavate bene e tagliate le zucchine, poi fate scaldare l'olio con l'aglio. 
Inserite le zucchine e fate soffriggere, poi versate l'acqua. Unite anche sale e pepe. Quando le zucchine saranno morbide unite le uova sbattute e mescolate bene. Infine unite il formaggio e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.740.097 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno pugliese semplice e gustoso
     Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno pugliese semplice e gustoso Le zucchine alla poverella sono una ricetta povera appartenente alla tradizione contadina pugliese. Si tratta di un contorno appetitoso e saporito, preparato cuocendo le zucchine a rondelle con un soffritto di aglio e olio, e insaporendo poi il tutto con foglioline di menta fresca e una spruzzata di aceto.
    Focaccia barese
     Focaccia barese 0 • di Michele Ghedini
  2. Spaghetti alla poverella
     Spaghetti alla poverella 0 • di Julia Gulisano
    Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno semplice ma delizioso
     Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno semplice ma delizioso 5844 • di Ricette In Cucina
  3. Fave alla poverella
     Fave alla poverella Le fave alla poverella sono un contorno tipico della cucina pugliese. Un piatto della tradizione contadina, ottimo da gustare anche come antipasto o secondo vegetariano, preparato con le fave fresche sbollentate, condite poi con una miscela aromatica a base di pecorino, pangrattato, olio e menta fresca.
    Pancake alle zucchine: la ricetta americana in versione salata
     Pancake alle zucchine: la ricetta americana in versione salata 0 • di Redazione Cucina
  4. Zucchine alla poverella: la ricetta veloce e buonissima
     Zucchine alla poverella: la ricetta veloce e buonissima 70166 • di Ricette In Cucina
    Zucchine alla poverella: la ricetta per un contorno veloce ed economico!
     Zucchine alla poverella: la ricetta per un contorno veloce ed economico! 719084 • di Cose Buone
  5. Rotolo di zucchine al forno e ripieno: il secondo piatto che farà impazzire tutti
     Rotolo di zucchine al forno e ripieno: il secondo piatto che farà impazzire tutti 8765 • di Ricette In Cucina
    Polpette alla poverella al forno: la ricetta del piatto di recupero semplice e gustoso
     Polpette alla poverella al forno: la ricetta del piatto di recupero semplice e gustoso Le polpette alla poverella al forno sono un piatto di recupero semplice e goloso, perfetto da portare in tavola sia come antipasto sia come secondo.
  6. Sbriciolata di verdure: la versione salata che vi farà impazzire
     Sbriciolata di verdure: la versione salata che vi farà impazzire 3601 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti all'assassina: la ricetta di origine barese semplice e originale
     Spaghetti all'assassina: la ricetta di origine barese semplice e originale 0 • di Michele Ghedini
  7. Tortilla di zucchine: pochi ingredienti per un piatto che farà impazzire tutti
     Tortilla di zucchine: pochi ingredienti per un piatto che farà impazzire tutti 7482 • di Ricette In Cucina
    Burger di zucchine: la versione vegetariana davvero deliziosa!
     Burger di zucchine: la versione vegetariana davvero deliziosa! 18264 • di Cose Squisite
  8. Finocchi stufati alla barese: la ricetta del contorno semplice e sfizioso
     Finocchi stufati alla barese: la ricetta del contorno semplice e sfizioso I finocchi stufati alla barese sono un contorno semplice e sfizioso, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. Vengono cotti in padella con l'aggiunta di olive e semi di finocchietto, per un risultato finale tenero e fragrante.
    Maritozzi baresi: la ricetta dei dolcetti lievitati tipici della pasticceria pugliese
     Maritozzi baresi: la ricetta dei dolcetti lievitati tipici della pasticceria pugliese I maritozzi baresi sono delle deliziose treccine ricoperte di zucchero tipiche della pasticceria pugliese. Si tratta di golose briochine lievitate, ideali da inzuppare a colazione in un bicchiere di latte caldo o servire a merenda per la gioia di grandi e piccini.