Zucchine alla poverella con uova: la versione barese che vi farà impazzire

pubblicato il 25 settembre 2019 alle ore 17:35
Ingredienti:
4 zucchine grandi
1 spicchio d’aglio o essenza di aglio
1 tazzina da caffè di olio evo
Sale fino
Pepe 
Mezzo bicchiere di plastica di acqua
2 uova sbattute
1 cucchiaino di formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Lavate bene e tagliate le zucchine, poi fate scaldare l'olio con l'aglio. 
Inserite le zucchine e fate soffriggere, poi versate l'acqua. Unite anche sale e pepe. Quando le zucchine saranno morbide unite le uova sbattute e mescolate bene. Infine unite il formaggio e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.733.600 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno pugliese semplice e gustoso
     Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno pugliese semplice e gustoso Le zucchine alla poverella sono una ricetta povera appartenente alla tradizione contadina pugliese. Si tratta di un contorno appetitoso e saporito, preparato cuocendo le zucchine a rondelle con un soffritto di aglio e olio, e insaporendo poi il tutto con foglioline di menta fresca e una spruzzata di aceto.
    Spaghetti alla poverella
     Spaghetti alla poverella 0 • di Julia Gulisano
  2. Focaccia barese
     Focaccia barese 0 • di Michele Ghedini
    Fave alla poverella
     Fave alla poverella Le fave alla poverella sono un contorno tipico della cucina pugliese. Un piatto della tradizione contadina, ottimo da gustare anche come antipasto o secondo vegetariano, preparato con le fave fresche sbollentate, condite poi con una miscela aromatica a base di pecorino, pangrattato, olio e menta fresca.
  3. Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno semplice ma delizioso
     Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno semplice ma delizioso 5844 • di Ricette In Cucina
    Zucchine alla poverella: la ricetta veloce e buonissima
     Zucchine alla poverella: la ricetta veloce e buonissima 70166 • di Ricette In Cucina
  4. Pancake alle zucchine: la ricetta americana in versione salata
     Pancake alle zucchine: la ricetta americana in versione salata 0 • di Redazione Cucina
    Polpette alla poverella al forno: la ricetta del piatto di recupero semplice e gustoso
     Polpette alla poverella al forno: la ricetta del piatto di recupero semplice e gustoso Le polpette alla poverella al forno sono un piatto di recupero semplice e goloso, perfetto da portare in tavola sia come antipasto sia come secondo.
  5. Zucchine alla poverella: la ricetta per un contorno veloce ed economico!
     Zucchine alla poverella: la ricetta per un contorno veloce ed economico! 719084 • di Cose Buone
    Rotolo di zucchine al forno e ripieno: il secondo piatto che farà impazzire tutti
     Rotolo di zucchine al forno e ripieno: il secondo piatto che farà impazzire tutti 8765 • di Ricette In Cucina
  6. Tortilla di zucchine: pochi ingredienti per un piatto che farà impazzire tutti
     Tortilla di zucchine: pochi ingredienti per un piatto che farà impazzire tutti 7482 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti all'assassina: la ricetta di origine barese semplice e originale
     Spaghetti all'assassina: la ricetta di origine barese semplice e originale 0 • di Michele Ghedini
  7. Sbriciolata di verdure: la versione salata che vi farà impazzire
     Sbriciolata di verdure: la versione salata che vi farà impazzire 3601 • di Ricette In Cucina
    Finocchi stufati alla barese: la ricetta del contorno semplice e sfizioso
     Finocchi stufati alla barese: la ricetta del contorno semplice e sfizioso I finocchi stufati alla barese sono un contorno semplice e sfizioso, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. Vengono cotti in padella con l'aggiunta di olive e semi di finocchietto, per un risultato finale tenero e fragrante.
  8. Burger di zucchine: la versione vegetariana davvero deliziosa!
     Burger di zucchine: la versione vegetariana davvero deliziosa! 18264 • di Cose Squisite
    Maritozzi baresi: la ricetta dei dolcetti lievitati tipici della pasticceria pugliese
     Maritozzi baresi: la ricetta dei dolcetti lievitati tipici della pasticceria pugliese I maritozzi baresi sono delle deliziose treccine ricoperte di zucchero tipiche della pasticceria pugliese. Si tratta di golose briochine lievitate, ideali da inzuppare a colazione in un bicchiere di latte caldo o servire a merenda per la gioia di grandi e piccini.