Bruschette di melanzane: la ricetta del contorno delizioso senza friggere

pubblicato il 11 settembre 2020 alle ore 09:55
Ingredienti:
Melanzane 650 gr
Olio EVO 50 ml
Sale q.b.
Origano
Pomodori 400 gr
Mozzarella 125 gr
Salame 60 gr
 
Preparazione:
Tagliate a fettine le melanzane e spennellate con un mix di olio, sale e origano. Infornate a 200° per 15 minuti.
Poi inserite i pomodori in una ciotola e lasciateli in acqua bollente per 5 minuti. Poi pelateli e cuoceteli in padella con olio, sale e aglio.
Guarnite le melanzane e infornate a 200° per 10 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.713.098 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bruschette di melanzane e zucchine: la ricetta per un contorno strepitoso
     Bruschette di melanzane e zucchine: la ricetta per un contorno strepitoso 69512 • di Ricette In Cucina
    Melanzane a cubetti impanate: la ricetta del contorno facile e sfizioso
     Melanzane a cubetti impanate: la ricetta del contorno facile e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Melanzane in padella
     Melanzane in padella 0 • di Redazione Cucina
    Bruschette di melanzane: la ricetta semplice, veloce e saporita
     Bruschette di melanzane: la ricetta semplice, veloce e saporita 1491 • di Ricette In Cucina
  3. Tris di bruschette estive: la ricetta dell'antipasto colorato e originale
     Tris di bruschette estive: la ricetta dell'antipasto colorato e originale Il tris di bruschette estive è un piatto colorato e originale, ideale come antipasto, aperitivo o anche come merenda sfiziosa. Si tratta di tre tipologie di bruschette, tutte deliziose: la prima l'abbiamo preparata con burro, alici e datterini gialli; la seconda con pesto di basilico fresco, salmone e mandorle; l'ultima con melanzane a funghetto e provola. La preparazione di questa ricetta è molto semplice: vi occorreranno pochi ingredienti, la cosa importante è che siano freschi, di qualità e di stagione. Potete anche servirle come cena leggera, accompagnando le bruschette con un'insalata fresca. Ecco come preparale alla perfezione.
    Cipolle caramellate in agrodolce: la ricetta del contorno saporito
     Cipolle caramellate in agrodolce: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta del contorno delizioso
     Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta del contorno delizioso 6650 • di Ricette In Cucina
    Melanzane sabbiose: la ricetta del contorno sfizioso e saporito
     Melanzane sabbiose: la ricetta del contorno sfizioso e saporito 49231 • di Ricette In Cucina
  5. Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane a funghetto: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane a funghetto: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Melanzane marinate
     Melanzane marinate Le melanzane marinate sono un contorno semplice e gustoso preparato condendo a strati in un barattolo ermetico le melanzane grigliate con olio extravergine di oliva, sale, pepe, prezzemolo fresco e aglio a lamelle. Ottime gustate su fragranti bruschette, sono perfette per accompagnare secondi di carne e di pesce.
    Bruschette sfiziose: 13 ricette semplici e invitanti, da realizzare in poco tempo
     Bruschette sfiziose: 13 ricette semplici e invitanti, da realizzare in poco tempo Per un antipasto goloso, per una merenda veloce o anche come pasto all'aperto: le bruschette sono una preparazione versatile e deliziosa, basta giocare un po' con la fantasia. Ecco le ricette migliori per bruschette invitanti e semplici da realizzare.
  7. Mini tartine di melanzane e mozzarella: la ricetta del contorno delizioso
     Mini tartine di melanzane e mozzarella: la ricetta del contorno delizioso 983 • di Ricette In Cucina
    Melanzane sabbiose: la ricetta del contorno croccante e goloso
     Melanzane sabbiose: la ricetta del contorno croccante e goloso Le melanzane sabbiose sono un contorno goloso e croccante, una variante insolita e irresistibile per consumare la regina dell'orto estivo. Si tratta di una preparazione semplice e veloce, da realizzare senza accendere il forno: le melanzane vengono tagliate a cubetti grandi e consistenti, passate nelle uova sbattute e poi in una ricca panatura a base di pangrattato e parmigiano, quindi fritte in olio di semi bollente. Il risultato finale sono delle pepite croccanti e dorate all'esterno, ma con un cuore tenero che si scioglie letteralmente in bocca. Potete accompagnarle a qualunque secondo di carne o di pesce o servirle come sfizioso aperitivo da condividere con gli amici. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  8. Bruschette con melanzane: l'idea per un antipasto gustoso e veloce
     Bruschette con melanzane: l'idea per un antipasto gustoso e veloce 13837 • di Ricette In Cucina
    Bruschette zucchine e stracciatella: la ricetta estiva di chef Ruben Bondì
     Bruschette zucchine e stracciatella: la ricetta estiva di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina