Pasta con pomodorini e guanciale croccante: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 17 novembre 2020 alle ore 10:59
Ingredienti:
120 gr pasta
1 fetta di guanciale
1 carota
1 cipollotto
Sedano
2 rondelle di peperoncino
Olio
Pomodorini q.b.
Basilico fresco
Sale
 
Preparazione:
Tagliate i vari ingredienti e mettete a scaldare l'olio e il peperoncino. Poi rosolate il guanciale, poi mettetelo da parte.
Nella stessa pentola rosolate anche carota, cipollotto e sedano. Unite i pomodori e lasciate cuocere per 15 minuti, salate.
Poi mantecate la pasta e servite con il guanciale e basilico.
 
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