Cotolette di pollo: il metodo per averle davvero gustose

pubblicato il 18 novembre 2020 alle ore 16:38
Ingredienti:
800 gr. di petto di pollo a fette
1 spicchio d'aglio
1 rametto di prezzemolo
3 uova
300 gr. di pangrattato
5 cucchiai di olio e.v.o.
1 cucchiaino di salsa di soia o aceto di vino
olio per frittura
sale e pepe nero q.b.
 
Preparazione:
In un contenitore inserite il pollo e unite sale e pepe.
Poi aggiungete aglio e prezzemolo tritati.
Unite anche l'olio e la sals di soia. Lasciate marinare per 2 ore.
Poi passate le fettine di petto di pollo nelle uova e nel pangrattato. Friggete in olio caldo.
 
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