Impasto base per pizze e focacce: la ricetta per averlo perfetto e leggero

Impasto per pizza: la ricetta per un impasto leggero, ricco di bolle e con poco lievito L'impasto per pizza è una ricetta di base che consente di ottenere una pizza digeribile, leggera, soffice e al tempo stesso croccante. Grazie alla lenta maturazione in frigo e alle pieghe.

Focaccia senza impasto: la ricetta facile e veloce per prepararla soffice 202547 • di Redazione Cucina
Focaccia con zucchine e salame: la ricetta della focaccia che si scioglie in bocca La focaccia con zucchine e salame è l'alternativa semplice e senza lievitazione della classica focaccia. Due sfoglie di impasto, lavorato velocemente in una ciotola, vengono farcite con zucchine, salame e fontina, quindi cotte direttamente in padella, fino a leggera doratura.

Focaccia alla parmigiana: la ricetta istantanea senza impasto La focaccia alla parmigiana è una ricetta istantanea e davvero gustosa. È una torta salata facilissima da preparare, perché senza impasto, da cuocere direttamente in padella. All'interno è farcita con un ripieno di melanzane fritte, pomodoro e mozzarella, profumata da qualche foglia di basilico. Insomma, una vera tappa d'obbligo per gli amanti della classica parmigiana.
Focaccia allo yogurt: la ricetta per prepararla super soffice e deliziosa La focaccia allo yogurt è morbidissima e saporita, una ricetta alternativa alla classica focaccia: veloce nella preparazione e molto versatile, prevede un impasto a base di yogurt, sofficissimo e delizioso. Nella nostra ricetta l'abbiamo condita semplicemente con olio extravergine di oliva, sale e rosmarino, ma potete personalizzarla come più vi piace, magari con olive, cipolla o pomodorini.

Pasta brioche: la ricetta dell’impasto base per brioches sofficissime 1295 • di Camilla Savoia
Focaccia con patate: la ricetta per averla perfette e saporita 10950 • di Ricette In Cucina

Focaccia fatta in casa: la ricetta dell'impasto leggero e alveolato 25 • di Ricette In Cucina
Focaccia pesto e pomodorini: la ricetta del rustico soffice e gustoso 966 • di Stefania Casagrande

Focaccia con stracchino: la ricetta della focaccia furba senza lievitazione La focaccia con stracchino è una focaccia furba e senza lievitazione, perfetta per quando avete amici a cena e poco tempo a disposizione. Soffice e croccante in superficie, è impossibile resisterle.
Pasta frolla: la ricetta dell'impasto base La pasta frolla è uno degli impasti base più importanti della pasticceria. Viene utilizzata per la preparazione di crostate, biscotti e tartellette e ha una consistenza molto friabile, data dalla presenza del burro.

Focaccia di patate: la ricetta della focaccia rustica e golosa a lievitazione istantanea La focaccia alle patate è una preparazione rustica veloce e gustosa, realizzata con un impasto a lievitazione istantanea che la rende perfetta per una pietanza da preparare all'ultimo minuto. Semplice da preparare, per creare questa stuzzicante focaccia avrete bisogno solo di farina, lievito istantaneo, olio, patate, sale e rosmarino: l'impasto sarà molto facile da realizzare e le patate saranno messe direttamente in cima, tagliate a fette sottilissime. Si tratta di una ricetta ideale sia come antipasto, sia come accompagnamento di una cena: potrete proporla anche per una gita fuori porta, o per una merenda golosa. Se utilizzate patate novelle e dalla buccia sottile, sceglietele biologiche e lasciate la buccia per dare un aspetto e un sapore più rustici. Oltre al rosmarino, potete condire la focaccia anche con timo, nella sua versione limonata per dare un tocco di freschezza, erba cipollina, basilico oppure origano. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta del panfocaccia, lievitato gonfio e sofficissimo, o quella della focaccia pugliese, con un topping fatto di golosi pomodorini. Ecco come realizzare alla perfezione la focaccia alle patate.
Focaccia ripiena: la ricetta gustosa con impasto a mano 810 • di Ricette In Cucina

Focaccia gustosa senza impasto: la ricetta per averla soffice e saporita 163 • di Ricette In Cucina
Focaccia di Recco: la ricetta della focaccia ligure al formaggio La focaccia di Recco, conosciuta anche come focaccia col formaggio (in dialetto fugassa co formaggio), è una torta salata appartenete alla tradizione ligure, realizzata con una sfoglia sottilissima a base di acqua, farina e olio, e una farcitura di formaggio a pasta molle, come stracchino o crescenza ligure. Perfetta come antipasto o anche come piatto unico, la focaccia di Recco è croccante e cremosa al tempo stesso, e va gustata calda ma non bollente. Nacque ai tempi della terza crociata, quando i contadini recchesi, costretti a rifugiarsi nell'entroterra, inventarono questa preparazione avendo a disposizione pochi e semplici ingredienti. Alla fine dell'800, iniziò a comparire nei menu delle prime trattorie e successivamente, grazie allo sviluppo del turismo, divenne una delle specialità più amate e richieste da locali e viandanti. Tipica del comune genovese di Recco, e di altri tre limitrofi (Sori, Camogli e Avegna), oggi è tutelata con il marchio Igp e sottoposta a un preciso e rigoroso disciplinare. Scoprite come realizzarla in versione casalinga seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.

Focaccia integrale: la ricetta facile per prepararla soffice e fragrante La focaccia integrale è una ricetta facile dal gusto imperdibile che ha un ingrediente in più rispetto alla classica focaccia, cioè la farina integrale, che le dona un sapore ancora più rustico. Per realizzare una focaccia integrale perfetta è necessario mischiare anche la farina manitoba

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