Frittele di cavolfiore: la ricetta per averle croccanti e saporite

pubblicato il 28 novembre 2020 alle ore 09:29
Ingredienti:
1 cavolfiore
1 bicchiere di latte
Sale
2 uova
150 gr farina
Olio per friggere
 
Preparazione:
Tagliate il cavolfiore e mettetelo a bollire in acqua e sale.
Nel frattempo preparate la pastella mescolando uova e latte, poi unite la farina e un cucchiaino di sale. Mescolate fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Immergete i pezzi di cavolfiore e friggeteli in olio caldo.
 
 
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