Crema diplomatica fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta

pubblicato il 30 novembre 2020 alle ore 10:45
Ingredienti:
4 tuorli (80 gr)
120 gr di zucchero
25 gr di farina
25 gr di amido di mais
1 bacca di vaniglia (o 1 scorza di limone)
500 ml di latte
250 ml di panna fresca
 
Preparazione:
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero, poi unite farina e amido.
Aggiungete un po' di latte e poi mettete a scaldare la restante quantità con la vaniglia (o la scorza di limone). Portate a ebollizione e poi unite il composto con le uova. Mescolate e fate addensare, poi mettete a raffreddare la crema coprendola con pellicola. Montate la panna e unite le due creme.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.128 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crema diplomatica: la ricetta facile per averla densa e cremosa
     Crema diplomatica: la ricetta facile per averla densa e cremosa 0 • di Melissa Dolci
    Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta
     Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta La ricotta fatta in casa è una preparazione di base facile e gustosa, che si prepara partendo dal latte fresco intero e seguendo pochi e semplici passaggi.
  2. Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto
     Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
    Nutella fatta in casa: la ricetta della versione casalinga della celebre crema spalmabile
     Nutella fatta in casa: la ricetta della versione casalinga della celebre crema spalmabile La nutella fatta in casa è una preparazione golosa e genuina, versione casalinga della celebre crema spalmabile al cacao e nocciole. Facile e pronta in pochissimi minuti, è a base di nocciole, zucchero di canna, cacao amaro in polvere, olio di semi di girasole e cioccolato al latte. A differenza del prodotto confezionato, è senza conservanti, olio di palma e decisamente più sana.
  3. Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi
     Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi 2002 • di Ricette In Cucina
    Gelatina fatta in casa: la ricetta facile per i dolci alla frutta
     Gelatina fatta in casa: la ricetta facile per i dolci alla frutta La gelatina fatta in casa è una preparazione di base semplice e veloce: un addensante naturale senza colla di pesce, ideale per lucidare crostate di frutta o preparare aspic, budini e cheesecake.
  4. Come conservare la pasta fatta in casa
     Come conservare la pasta fatta in casa La pasta è buona sempre, ma fatta di casa lo è ancora di più: tortellini, fusilli, ravioli e fettuccine assumono un sapore tutto speciale quando li hai preparati con le tue mani. Ma se avanza o ne hai preparata in grandi quantità, come fare per conservarla? Ecco i metodi più efficaci per far durare a lungo la tua pasta fatta in casa.
    Crema pasticcera fatta in casa: la ricetta per averla perfetta
     Crema pasticcera fatta in casa: la ricetta per averla perfetta 97 • di Ricette In Cucina
  5. Granola fatta in casa: la ricetta facile e veloce per prepararla croccante
     Granola fatta in casa: la ricetta facile e veloce per prepararla croccante 0 • di Melissa Dolci
    Crema diplomatica: la ricetta per averla perfetta e farcire i tuoi dolci
     Crema diplomatica: la ricetta per averla perfetta e farcire i tuoi dolci 808 • di Ricette In Cucina
  6. Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta
     Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta 4848 • di Ricette In Cucina
    Pizza fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta
     Pizza fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta 627 • di Ricette In Cucina
  7. Aranciata fatta in casa: la ricetta della bevanda gassata fresca e dissetante
     Aranciata fatta in casa: la ricetta della bevanda gassata fresca e dissetante L'aranciata fatta in casa è una bevanda semplice e genuina, realizzata con succo d'arancia e di limone, acqua frizzante e ghiaccio, senza coloranti e conservanti, e con pochissimi zuccheri.
    Crema di liquore all'arancia: la ricetta della crema arancello fatta in casa senza panna
     Crema di liquore all'arancia: la ricetta della crema arancello fatta in casa senza panna 0 • di Redazione Cucina
  8. Millefoglie con crema diplomatica: il dessert goloso da provare
     Millefoglie con crema diplomatica: il dessert goloso da provare 1276 • di Ricette In Cucina
    Torta diplomatica: la ricetta del grande classico della pasticceria italiana
     Torta diplomatica: la ricetta del grande classico della pasticceria italiana La torta diplomatica è un dolce raffinato e molto goloso, un grande classico della pasticceria italiana, ideale da servire per un fine pasto speciale con ospiti o una ricorrenza di festa. Si compone di due strati di pasta sfoglia, un cuore di pan di Spagna imbevuto con una bagna all'alchermes, per renderlo morbido e aromatico, e una deliziosa crema diplomatica, frutto dell'unione della crema pasticciera con la panna montata.