Basta con le solite crostate: 3 ricette che vi sorprenderanno!

pubblicato il 18 dicembre 2018 alle ore 09:51
Torta cookie:
 
GLI INGREDIENTI
400g di farina
150g di zucchero
150g di burro
2 uova 
essenza di vaniglia 
400g di crema di nocciole
150g di gocce di cioccolato
LA PREPARAZIONE
Mischiate farina, zucchero, burro uova e l'estratto di vaniglia. Dovete formare delle briciole e non impastare creando un panetto. Aggiungete poi le gocce di cioccolato e amalgamatele alle vostre briciole. Se preferite un risultato più alto e gonfio e meno croccante potete anche decidere di aggiungere un cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci. 
In una tortiera dal diametro di 24cm versate poco più della metà delle vostre briciole, formate un bordino e versate la crema di nocciole. Per versarla più facilmente, basterà tenerla in microonde per circa 1 minuto. Coprite con le restanti briciole e infornate per 30 minuti a 180°. Aspettate circa 10 minuti prima di tagliarla e servitela tiepida.
 
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Sbriciolata al cioccolato: 
 
INGREDIENTI 
Per la frolla:
2 uova
sale
150g burro
150g zucchero
400g farina
1/2 cucchiaio di lievito in polvere 
Per il ripieno: 
uova di cioccolata
 
PREPARAZIONE 
1. Preparate la frolla unendo le uova al burro, aggiungendo poi lo zucchero, la farina e il lievito. Formate un panetto e lasciate in frigo per 30 minuti.
2. Sbriciolate l'impasto in una tortiera di 26cm, aggiunte il cioccolato spezzettato e ricoprite con altra frolla. 
3. Infornate a 180° per 35-40 minuti.  
4. Lasciate raffreddare e servite con lo zucchero a velo.
 
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Crostata di barrette al cioccolato:
 
INGREDIENTI
Per la frolla:
350g di farina
1 uovo
100g di zucchero a velo
20g di miele
un pizzico di sale
130g di burro
gocce di cioccolato q.b.
1 cucchiaino di lievito
Barrette al cioccolato
PREPARAZIONE
1. Unite farina, burro, zucchero, miele, sale e lievito e impastate. Aggiungete le gocce di cioccolato poi ponete il panetto per 30 minuti in frigo.
2. Dividete il panetto in due e stendete la prima parte in una teglia, aggiungete le barrette e richiudete con la seconda parte.
3. Infornate a 180° per 35 minuti, lasciate intiepidire e tagliate a quadrotti.
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