Linguine con salmone affumicato e zucchine: un primo piatto irresistibile

pubblicato il 30 dicembre 2018 alle ore 13:02
Ingredienti:
6 zucchine
300 grammi di salmone affumicato
300 grammi di linguine
6 cucchiai di olio
2 cipollotti novelli
prezzemolo tritato
peperoncino fresco semipiccante
limone
 
Preparazione:
Tagliare tutti gli ingredienti, mettere in una padella a soffriggere con un filo d'olio il peperoncino e i cipollotti. Aggiungere le zucchine, salare e infine aggiungere il salmone. Cuocere le linguine, poi condire con le zucchine. Aggiungere il prezzemolo e infine grattugiare la buccia di un limone.
 
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