Ciambelline all'arancia: la ricetta per averle soffici e golosissime

pubblicato il 21 gennaio 2019 alle ore 20:14
Ingredienti per circa 32 ciambelline:
380 gr di farina 00
220 gr di yogurt bianco naturale
40 gr di zucchero
15 gr di olio di semi
1 uovo
4 gr di sale
8 gr di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
scorza di arancia biologica
zucchero a velo vanigliato per spolverizzare q.b
 
Preparazione:
Mettere lo yogurt in una terrina e aggiungere l'uovo, l'olio lo zucchero, il sale, la scorza di arancia e l'estratto di vaniglia. Mescolare il tutto. Aggiungere la farina e il lievito, ottenendo un impasto morbido e appiccicoso. Coprire con pellicola alimentare e lasciar riposare per 15 minuti. Stendere l'impasto e ricavare le ciambelline, quindi friggere. Spolverizzare con lo zucchero a velo.
 
 
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