Sfinci di riso: i deliziosi dolci siciliani che amerete

pubblicato il 7 febbraio 2019 alle ore 17:10
Ingredienti:
400 g di riso;
1 lt di latte intero;
200 g di farina 00;
5 cucchiai di zucchero;
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 scorza di arancia
sale e cannella q.b.
olio di semi per friggere
zucchero per arrotolarli q.b.;
farina 00 per impanarli q.b.
 
Preparazione:
In una pentola versate il latte, cannella, scorza di arancia e riso. Portate sul fuoco e mescolate fino al completo assorbimento del latte. Poi mescolate con farina, sale, zucchero e lievito. Mettete in una teglia e lasciate raffreddare. Formate gli sfinci, passateli nella farina e friggete. Passateli nello zucchero e servite.
 
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