Crostata al cacao con crema frangipane: una vera delizia

pubblicato il 24 aprile 2019 alle ore 17:07
Ingredienti:
Frolla:
2 uova intere
100 gr di zucchero
80 gr di olio di mais
300 gr di farina 0
20 gr di cacao amaro
5 gr di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
 
Crema:
150 gr di mandorle pelate e tritate finemente
150 gr di burro morbido
150 gr di zucchero semolato
3 uova medie intere
Metà fiala di aroma di mandorla
 
1 mela tagliata a cubetti
40 gr di mandorle a lamelle
 
Preparazione:
Frolla: mescolate la farina con zucchero, uova e olio. Poi aggiungete il cacao, lievito e sale. Amalgamate bene e formate un panetto.
Crema: schiacciate il burro fino a ottenere una crema, poi aggiungete lo zucchero e un uovo alla volta. Infine unite le mandorle tritate e l'aroma.
Componete la crostata stendendo la frolla, aggiungendo le mele, la crema e le mandorle. Infornate a 170° (ventilato) per 35/40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.455.451 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata frangipane con mele e ribes: la ricetta del dessert goloso e originale
     Crostata frangipane con mele e ribes: la ricetta del dessert goloso e originale La crostata frangipane con mele e ribes è una variante golosa della torta frangipane. Un guscio di pasta frolla integrale racchiude uno strato di confettura di ribes e un cuore crema frangipane alle mandorle arricchita da mele a dadini.
    Crema frangipane: la ricetta per prepararla in casa a regola d'arte
     Crema frangipane: la ricetta per prepararla in casa a regola d'arte La crema frangipane è una preparazione di base della pasticceria a base di farina di mandorle. Una crema densa e golosa, perfetta per farcire torte, crostate e dessert di ogni tipo.
  2. Crostata crema e amarena: una vera delizia per il palato
     Crostata crema e amarena: una vera delizia per il palato 38986 • di Ricette In Cucina
    Torta al cioccolato con buchi "farciti": una vera delizia
     Torta al cioccolato con buchi "farciti": una vera delizia 4786 • di Ricette In Cucina
  3. Crostata al cacao con crema di ricotte e gocce di cioccolato: friabile e golosa come non l'avete mai provata!
     Crostata al cacao con crema di ricotte e gocce di cioccolato: friabile e golosa come non l'avete mai provata! 89273 • di Cose Buone
    Crostata senza burro con crema pasticcera al limone: una vera delizia
     Crostata senza burro con crema pasticcera al limone: una vera delizia 56184 • di Ricette In Cucina
  4. Torta frangipane: la ricetta con pasta frolla e una delicata crema alle mandorle
     Torta frangipane: la ricetta con pasta frolla e una delicata crema alle mandorle La torta frangipane è un dolce delicato e goloso, ideale da servire come dessert di fine pasto o in occasione di un tè pomeridiano tra amiche. Si tratta di un guscio di friabile pasta frolla che, al momento del taglio, svela un cuore di crema frangipane, una crema simile alla classica pasticciera, ma da cui si differenzia per l'impiego della farina di mandorle.
    Crostata al cacao con crema al cioccolato: fragrante e golosa
     Crostata al cacao con crema al cioccolato: fragrante e golosa 3299 • di Ricette In Cucina
  5. Crostata al cioccolato e caramello: la ricetta del dessert bello e buono
     Crostata al cioccolato e caramello: la ricetta del dessert bello e buono 443 • di Ricette In Cucina
    Crostata al cacao con crema al latte: friabile e golosa
     Crostata al cacao con crema al latte: friabile e golosa 7558 • di Ricette In Cucina
  6. Torta multistrato cioccolato e crema: una vera delizia per il palato
     Torta multistrato cioccolato e crema: una vera delizia per il palato 2074 • di Ricette In Cucina
    Torta soffice con crema alle pesche: una vera delizia per il palato
     Torta soffice con crema alle pesche: una vera delizia per il palato 4069 • di Ricette In Cucina
  7. Cheesecake al cioccolato: una vera delizia per il palato
     Cheesecake al cioccolato: una vera delizia per il palato 5409 • di Ricette In Cucina
    Zuccotto di pandoro con crema al torrone: una vera delizia per il palato
     Zuccotto di pandoro con crema al torrone: una vera delizia per il palato 37208 • di Ricette In Cucina
  8. Cheesecake cioccolato e mascarpone: una vera delizia
     Cheesecake cioccolato e mascarpone: una vera delizia 8941 • di Ricette In Cucina
    Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco e lamponi: un dessert delizioso
     Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco e lamponi: un dessert delizioso 4345 • di Ricette In Cucina