Crostata al cacao con crema frangipane: una vera delizia

pubblicato il 24 aprile 2019 alle ore 17:07
Ingredienti:
Frolla:
2 uova intere
100 gr di zucchero
80 gr di olio di mais
300 gr di farina 0
20 gr di cacao amaro
5 gr di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
 
Crema:
150 gr di mandorle pelate e tritate finemente
150 gr di burro morbido
150 gr di zucchero semolato
3 uova medie intere
Metà fiala di aroma di mandorla
 
1 mela tagliata a cubetti
40 gr di mandorle a lamelle
 
Preparazione:
Frolla: mescolate la farina con zucchero, uova e olio. Poi aggiungete il cacao, lievito e sale. Amalgamate bene e formate un panetto.
Crema: schiacciate il burro fino a ottenere una crema, poi aggiungete lo zucchero e un uovo alla volta. Infine unite le mandorle tritate e l'aroma.
Componete la crostata stendendo la frolla, aggiungendo le mele, la crema e le mandorle. Infornate a 170° (ventilato) per 35/40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 4.939 video • 27 foto
101.304.967 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata con crema frangipane e marmellata: la ricetta del dolce aromatico e raffinato
     Crostata con crema frangipane e marmellata: la ricetta del dolce aromatico e raffinato La crostata con crema frangipane e marmellata è un dolce elegante e aromatico, con un interno rustico e genuino. La torta viene realizzata con una base di pasta frolla delicata e friabile, che prevede l'impiego dell'olio al posto del burro; la crema frangipane, invece, prevede una piccola dose di farina di mandorle, cosa che le regala un profumo eccezionale. Una ricette golosa e bella da vedere, grazie alla gradevole decorazione: ideale da servire a fine pasto o in accompagnamento al tè, ma anche come gustoso regalo. Scoprite subito come prepararla con la nostra ricetta, senza intoppi.
    Crema frangipane: la ricetta facile e veloce per una crema dolce e versatile
     Crema frangipane: la ricetta facile e veloce per una crema dolce e versatile La crema frangipane è una crema semplice e dal sapore dolce e profumato a base di farina di mandorle, uova e burro. Per il suo gusto ricco ed intenso è ideale per farcire crostate e dolci a base di frutta fresca. La frangipane è una crema simile alla più famosa crema pasticcera ma da questa si differenzia per l'utilizzo della farina di mandorle.
  2. Torta frangipane: la ricetta del dolce delizioso al profumo di mandorla
     Torta frangipane: la ricetta del dolce delizioso al profumo di mandorla La torta frangipane è un dolce a base di mandorle dalla consistenza friabile insaporito da una crema frangipane, molto simile alla crema pasticciera anche se più grumosa per la presenza della farina di mandorle.
    Bakewell tart: la ricetta del dolce inglese con crema frangipane alle mandorle
     Bakewell tart: la ricetta del dolce inglese con crema frangipane alle mandorle La bakewell tart è un dolce di origine inglese realizzato con una base di pasta brisè, uno strato di marmellata di lamponi e coperta con crema frangipane e mandorle a lamelle. Si tratta di una torta dal sapore davvero equilibrato: il gusto neutro della pasta brisè si sposa infatti alla perfezione con con la dolcezza della crema frangipane e l'acidità della marmellata di lamponi. Ecco come prepararla.
  3. Galette des rois con crema pasticcera: il dolce goloso per l'Epifania!
     Galette des rois con crema pasticcera: il dolce goloso per l'Epifania! 87481 • di Cose Buone
    Tortino rovesciato ai lamponi: la ricetta del dessert estivo cremoso e gustoso
     Tortino rovesciato ai lamponi: la ricetta del dessert estivo cremoso e gustoso Il tortino rovesciato ai lamponi è un dolce al cucchiaio estivo. Per prepararlo bastano pochi minuti e pochi ingredienti, tra cui, ovviamente, i lamponi. È un dolce fresco e goloso, preparato su una base frangipane. Il suo gusto fruttato e fresco conquista tutti e si abbina a tutte le occasioni, dalle più romantiche alle più informali. Che si tratti di una cena con la vostra metà o di una merenda tra amici, questo dessert capovolto è sempre un'ottima idea. Ecco come preparare questo dolce in pochi passaggi di facile esecuzione.
  4. 4 ricette francesi super golose che non vedrete l'ora di preparare!
     4 ricette francesi super golose che non vedrete l'ora di preparare! 333 • di Migliori idee in cucina
    Mini churros: la ricetta del dessert goloso
     Mini churros: la ricetta del dessert goloso 2639 • di Ricette In Cucina
  5. Come preparare un panino hamburger velocemente
     Come preparare un panino hamburger velocemente 1383 • di Cose Squisite
    Panini all'olio fatti in casa: la ricetta per una merenda gustosa
     Panini all'olio fatti in casa: la ricetta per una merenda gustosa 4438 • di Ricette In Cucina
  6. Focaccia soffice e farcita: l'alternativa golosa al pane
     Focaccia soffice e farcita: l'alternativa golosa al pane 1514 • di Ricette In Cucina
    Tortine spaziali: la ricetta del dolce che sorprenderà tutti!
     Tortine spaziali: la ricetta del dolce che sorprenderà tutti! 233 • di Cose Squisite
  7. Ciambella soffice e filante: una ricetta rustica che vi stupirà
     Ciambella soffice e filante: una ricetta rustica che vi stupirà 4729 • di Ricette In Cucina
    Pasticcini alla cannella: la ricetta tipica tedesca per un dolce irresistibile
     Pasticcini alla cannella: la ricetta tipica tedesca per un dolce irresistibile 4463 • di Ricette In Cucina
  8. Come fare un tovagliolo a forma di cravatta
     Come fare un tovagliolo a forma di cravatta 93851 • di Cose di Casa
    Bocconcini di pizza fritti al sugo: uno tira l'altro
     Bocconcini di pizza fritti al sugo: uno tira l'altro 1156 • di Ricette In Cucina