Semifreddo con biscotti e crema: un dessert da leccarsi i baffi

pubblicato il 24 giugno 2019 alle ore 17:00
Ingredienti:
500 gr mascarpone
200 gr formaggio cremoso
200 gr zucchero a velo
1 bustina di vanillina

Crema cioccolato:
1 litro di latte
250 gr farina o amido di mais
150 gr zucchero
200 ml panna
Scorza di arancia
150 gr cioccolata da sciogliere
 
Snack al cioccolato q.b.
Biscotti secchi q.b.
 
Preparazione:
Crema cioccolato: in una pentola capiente versate il latte e aggiungete farina, zucchero, panna e scorza d'arancia. Portate sul fuoco e fate addensare mescolando di continuo. Una volta pronta trasferitela in una ciotola e mescolate con il cioccolato.
Montate mascarpone, formaggio cremoso, zucchero e vanillina. Mescolatene una porzione con gli snack sbriciolati.
Componete la vostra torta e lasciate in frigo per un'ora prima di servirla.
 
 
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