Quadrotti ricotta, limone e limoncello: una delizia che si scioglie in bocca

pubblicato il 30 giugno 2019 alle ore 10:29
Ingredienti:
4 uova
140 gr zucchero
2 cucchiai amido di mais
Buccia di 1 limone
1 bustina di vanillina
1 tazzina limoncello
500 gr ricotta
 
Preparazione:
Montate uova, zucchero e amido fino ad avere un composto spumoso. Poi unite la buccia del limone, la vanillina, il limoncello e la ricotta. Ottenuta una crema, versate in una teglia rettangolare e infornate a 180° per 45 minuti.
 
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