Cheesecake con doppio strato di croccantezza: impossibile resistere

pubblicato il 7 agosto 2019 alle ore 15:17

Ingredienti

200 gr biscotti

180 gr burro

250 gr panna montata

125 gr yogurt

250 gr mascarpone

40 gr zucchero a velo

4 gr gelatina

Preparazione:

Unire i biscotti tritati al burro fuso. Formare la base. Unire il mascarpone allo zucchero a velo, allo yogurt bianco, panna montata e alla gelatina sciolta precedentemente in acqua. Stendere quindi sulla base di biscotto. Mettere parte del composto di biscotto sopra la crema quindi mettere in frigo per qualche ora. Decorare e servire.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=EV8oTjSWfY8

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