Cheesecake con doppio strato di croccantezza: impossibile resistere

pubblicato il 7 agosto 2019 alle ore 15:17
Ingredienti
200 gr biscotti
180 gr burro
250 gr panna montata
125 gr yogurt
250 gr mascarpone
40 gr zucchero a velo
4 gr gelatina
 
Preparazione:
Unire i biscotti tritati al burro fuso. Formare la base. Unire il mascarpone allo zucchero a velo, allo yogurt bianco, panna montata e alla gelatina sciolta precedentemente in acqua. Stendere quindi sulla base di biscotto. Mettere parte del composto di biscotto sopra la crema quindi mettere in frigo per qualche ora. Decorare e servire.
 
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