Frittelle di verdure: un contorno veloce che si prepara in pochi minuti

pubblicato il 9 settembre 2019 alle ore 16:10
Ingredienti:
400 gr farina
2 uova
1 cucchiai lievito secco istantaneo
Acqua fredda q.b.
Sale
 
2 peperoni
Erba cipollina (facoltativo)
 
Preparazione:
Prendete una ciotola capiente e inserite farina, uova, lievito e acqua fredda. Mescolate fino ad ottenere un composto uniforme e liquido. Poi unite il sale e lasciatelo riposare.
Tagliate a pezzi piccoli i peperoni e l'erba cipollina, unite all'impasto. Friggete in olio bollente e usate un mestolo per ottenere una forma sferica.
 
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