Frittelle di verdure: un contorno veloce che si prepara in pochi minuti

pubblicato il 9 settembre 2019 alle ore 16:10

Ingredienti:

400 gr farina

2 uova

1 cucchiai lievito secco istantaneo

Acqua fredda q.b.

Sale

2 peperoni

Erba cipollina (facoltativo)

Preparazione:

Prendete una ciotola capiente e inserite farina, uova, lievito e acqua fredda. Mescolate fino ad ottenere un composto uniforme e liquido. Poi unite il sale e lasciatelo riposare.

Tagliate a pezzi piccoli i peperoni e l'erba cipollina, unite all'impasto. Friggete in olio bollente e usate un mestolo per ottenere una forma sferica.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=HsUYsX5O7lg

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