Tortilla di patate: la ricetta spagnola alla quale non si può resistere

pubblicato il 13 settembre 2019 alle ore 15:31
Ingredienti:
1 kg di patate bollite
350 gr farina
200 gr prosciutto cotto
200 gr di formaggio a fette
100 gr formaggio grattugiato
3 uova
Sale, pepe, noce moscata
 
Preparazione:
Schiacciate le patate e mettetele in una ciotola capiente. Poi unite pepe, sale, noce moscata e uova. Aggiungete poi farina e formaggio e mettete a scaldare dell'olio in una padella antiaderente. Mettete una metà dell'impasto e farcitelo con prosciutto cotto e fette di formaggio.
Coprite con la seconda parte e cuocete per 15 minuti ogni lato.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.548 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tortilla di patate: la ricetta della frittata tipica spagnola
     Tortilla di patate: la ricetta della frittata tipica spagnola 0 • di Redazione Cucina
    Tortilla de patatas: la ricetta della frittata tipica spagnola
     Tortilla de patatas: la ricetta della frittata tipica spagnola 0 • di Redazione Cucina
  2. Tortilla di patate
     Tortilla di patate 0 • di Michele Ghedini
    Tortilla di patate e zucchine: la ricetta della variante del piatto tipico spagnolo
     Tortilla di patate e zucchine: la ricetta della variante del piatto tipico spagnolo La tortilla di patate e zucchine è la rivisitazione del piatto tipico della cucina spagnola. Nella nostra versione la pastella viene realizzata sostituendo le uova con la farina di ceci, così da ottenere una pietanza adatta a tutti, anche a chi è intollerante a questo alimento o segue un'alimentazione vegana. Saporita e dalla crosticina croccante, cela al suo interno un morbido ripieno a base di zucchine e scalogno. Potete servirla come stuzzichino, in occasione di uno sfizioso aperitivo in compagnia, o gustarla come portata principale per un pranzo veloce e bilanciato. A piacere, potete aromatizzare l'impasto con le spezie e le erbette aromatiche che preferite, e arricchire il tutto con feta sbriciolata, parmigiano grattugiato o formaggio a cubetti. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo il nostro procedimento e, se amate la farina di ceci, queste ricette fanno proprio al caso vostro.
  3. Tortilla spagnola: ecco come farla morbida e gustosa!
     Tortilla spagnola: ecco come farla morbida e gustosa! 31557 • di Cose Squisite
    Tortilla di patate con piadina: un'idea gustosa da provare subito!
     Tortilla di patate con piadina: un'idea gustosa da provare subito! 524 • di Cose Squisite
  4. Tortilla di verdure: un'alternativa gustosa e salutare!
     Tortilla di verdure: un'alternativa gustosa e salutare! 3718 • di Cose Squisite
    Un team di ricercatori ha realizzato una tortilla speciale per ridurre la fame in Messico
     Un team di ricercatori ha realizzato una tortilla speciale per ridurre la fame in Messico Un gruppo di scienziati dell’Universidad Nacional Autónoma de México ha ideato una tortilla in grado di resistere anche un mese fuori dal frigo: una soluzione che potrebbe aiutare le fasce più povere della popolazione.
  5. Churros di patate: la ricetta della variante salata dei famosi dolcetti spagnoli
     Churros di patate: la ricetta della variante salata dei famosi dolcetti spagnoli 0 • di Redazione Cucina
    Patatas bravas: la ricetta originale del piatto spagnolo
     Patatas bravas: la ricetta originale del piatto spagnolo 0 • di Michele Ghedini
  6. 9 ricette spagnole da fare in modo facile e veloce a casa!
     9 ricette spagnole da fare in modo facile e veloce a casa! 3026 • di Migliori idee in cucina
    Spiedini di tortilla samosas: la ricetta originale servita con il pesto!
     Spiedini di tortilla samosas: la ricetta originale servita con il pesto! 326 • di Cose Squisite
  7. 3 ricette tradizionali per gli amanti del cibo spagnolo
     3 ricette tradizionali per gli amanti del cibo spagnolo 675 • di Migliori idee in cucina
    Churros fatti in casa: la ricetta per preparare i dolcetti spagnoli
     Churros fatti in casa: la ricetta per preparare i dolcetti spagnoli 0 • di Redazione Cucina
  8. Tortilla con straccetti di carne e verdure: street food da preparare a casa
     Tortilla con straccetti di carne e verdure: street food da preparare a casa 1355 • di InCucina
    Orejas spagnole: la ricetta delle frittelle galiziane
     Orejas spagnole: la ricetta delle frittelle galiziane 0 • di Redazione Cucina