Pizzicotti con pomodorini e olive: la ricetta genuina e deliziosa

pubblicato il 18 settembre 2019 alle ore 12:10
Pasta:
250 gr di farina 0
125 gr di acqua tiepida
2,5 gr di lievito disidratato
1 pizzico di sale
 
Salsa:
150 gr di pomodorini
150 gr di passata di pomodoro
150 gr di olive verdi/neri
Olio evo, sale, peperoncini, prezzemolo q.b.
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito con un po' d'acqua, poi unitelo alla farina e unite sale e la restante acqua. Impastate bene e formate un panetto, poi lasciate lievitare per un'ora.
Nel frattempo preparate il sughetto, fate soffriggere il peperoncino nell'olio e poi unite i pomodori. Dopo due minuti versate la passata, sale e fate ammorbidire. Unite le olive e il prezzemolo.
Una volta pronto l'impasto, fate i pizzicotti (come mostra il video), poi cuoceteli in acqua per 4/5 minuti. Mantecate nel sugo e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.623.780 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta fredda con zucchine, olive e pomodorini
     Pasta fredda con zucchine, olive e pomodorini 11228 • di Ricette In Cucina
    Torta rustica con pomodorini e olive: la ricetta semplice e saporita
     Torta rustica con pomodorini e olive: la ricetta semplice e saporita 1142 • di Ricette In Cucina
  2. Focaccia con olive e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e irreisitibile
     Focaccia con olive e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e irreisitibile 0 • di Redazione Cucina
    Olive in padella con cipolla e pomodorini: il contorno veloce e squisito
     Olive in padella con cipolla e pomodorini: il contorno veloce e squisito 844 • di Ricette In Cucina
  3. Patate sabbiose con pomodorini e olive: il contorno veloce e saporito
     Patate sabbiose con pomodorini e olive: il contorno veloce e saporito 2132 • di Ricette In Cucina
    Paccheri con calamari, pomodorini e olive: la ricetta del primo piatto veloce e appetitoso
     Paccheri con calamari, pomodorini e olive: la ricetta del primo piatto veloce e appetitoso I paccheri con calamari, pomodorini e olive sono un primo piatto di pesce gustoso e saporito. Perfetti per ogni occasione, si preparano con poche e semplici mosse.
  4. Spaghetti con pomodorini, olive e rucola: una combinazione di sapori che vi piacerà
     Spaghetti con pomodorini, olive e rucola: una combinazione di sapori che vi piacerà 12775 • di Ricette In Cucina
    Frittata alla greca: la ricetta del secondo piatto con feta, pomodorini e olive
     Frittata alla greca: la ricetta del secondo piatto con feta, pomodorini e olive La frittata alla greca è un secondo semplice, variante della classica frittata di uova a cui vengono aggiunti feta, pomodorini, basilico e olive nere.
  5. Pizzicotti di pasta di mandorle: la ricetta dei golosi biscottini siciliani
     Pizzicotti di pasta di mandorle: la ricetta dei golosi biscottini siciliani I pizzicotti di pasta di mandorle sono dei biscottini golosi e irresistibili, tipici della pasticceria siciliana. Si chiamano in questo modo proprio perché vengono "pizzicati" prima della cottura, per ottenere la tipica forma irregolare; si preparano con pochi e semplici ingredienti e sono facilissimi da realizzare. Tuttavia, come per le classiche paste di mandorle, il tempo di riposo in frigorifero è fondamentale affinché risultino della giusta consistenza e ancora più gustosi. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta e gustateli a merenda, in accompagnamento a un buon tè, oppure come delizioso fine pasto, in occasione di  una cena speciale con ospiti.
    Panini alle olive: la ricetta dei panini semplici e deliziosi
     Panini alle olive: la ricetta dei panini semplici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  6. Paccheri con calamari, olive e pomodorini: un primo piatto di pesce facile e saporito!
     Paccheri con calamari, olive e pomodorini: un primo piatto di pesce facile e saporito! 175116 • di Cose Buone
    Focaccia pugliese con pomodorini e olive: morbidissima e gustosa
     Focaccia pugliese con pomodorini e olive: morbidissima e gustosa 34543 • di Ricette In Cucina
  7. Panini alle olive: la ricetta dello snack genuino e squisito
     Panini alle olive: la ricetta dello snack genuino e squisito 3343 • di Ricette In Cucina
    Focaccia con pomodorini e olive: la ricetta per averla alta e soffice
     Focaccia con pomodorini e olive: la ricetta per averla alta e soffice 391 • di Ricette In Cucina
  8. Farfalle integrali con tonno, pomodorini e olive: il primo piatto squisito e fresco
     Farfalle integrali con tonno, pomodorini e olive: il primo piatto squisito e fresco 1074 • di Ricette In Cucina
    Pasta al tonno con olive e pomodorini: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Pasta al tonno con olive e pomodorini: la ricetta del primo piatto semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina