Rotoli di melanzane ripieni: una preparazione facile e ricca di gusto

pubblicato il 9 ottobre 2019 alle ore 11:41
Ingredienti:
2/3 melanzane lunghe
400 gr carne macinata (da farcite come si preferisce per fare le polpette)
Sugo al pomodoro q.b.
Mozzarella o scamorza
Sale e olio
 
Preparazione:
Lavate e asciugate le melanzane, poi tagliatele a fettine sottili. Spennellate dell'olio su ogni fetta e salate, infornate a 180° per 20/25 minuti. Nel frattempo formate le polpette dando una forma tipo salsiccia e friggetele. Farcite le melanzane, arrotolatele e coprite con sugo e mozzarella. In forno per altri 15 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.688.441 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso
     Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di melanzane al forno
     Rotolo di melanzane al forno Il rotolo di melanzane al forno è un secondo o piatto unico originale e scenografico, un rotolo ripieno da gustare caldo o tiepido per pranzi e cene estivi.
  2. Rotolo di melanzane ripieno di pomodoro e mozzarella: la ricetta del secondo piatto genuino e veloce
     Rotolo di melanzane ripieno di pomodoro e mozzarella: la ricetta del secondo piatto genuino e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di melanzane ripieno: il secondo piatto veloce e pieno di gusto
     Rotolo di melanzane ripieno: il secondo piatto veloce e pieno di gusto 4617 • di Ricette In Cucina
  3. Rotolo di melanzane ripieno: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Rotolo di melanzane ripieno: la ricetta del piatto semplice e gustoso 827 • di Ricette In Cucina
    Melanzane ripiene di pane al forno: la ricetta ricca e gustosa
     Melanzane ripiene di pane al forno: la ricetta ricca e gustosa 4148 • di Ricette In Cucina
  4. Melanzane ripiene: la ricetta classica per il secondo pieno di gusto!
     Melanzane ripiene: la ricetta classica per il secondo pieno di gusto! 50427 • di Cose Squisite
    Melanzane ripiene: il secondo piatto veloce e pieno di gusto
     Melanzane ripiene: il secondo piatto veloce e pieno di gusto 2361 • di Ricette In Cucina
  5. Melanzane ripiene alla calabrese, non fritte: un'esplosione di gusto
     Melanzane ripiene alla calabrese, non fritte: un'esplosione di gusto 63229 • di Ricette In Cucina
    Melanzane ripiene di cous cous
     Melanzane ripiene di cous cous Le melanzane ripiene di cous cous sono una variante delle melanzane ripiene di carne macinata: si preparano al forno, svuotando le melanzane e farcendole con il cous cous.
  6. Melanzane ripiene di riso
     Melanzane ripiene di riso 0 • di Elpidio
    Rotolo rustico con melanzane: la ricetta veloce che conquisterà tutti
     Rotolo rustico con melanzane: la ricetta veloce che conquisterà tutti 6228 • di Ricette In Cucina
  7. Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto
     Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene alla parmigiana
     Melanzane ripiene alla parmigiana Le melanzane ripiene alla parmigiana sono un piatto unico super gustoso, preparato con melanzane fresche, passata di pomodoro, mozzarella, basilico e parmigiano.
  8. Rotolo di melanzane: il piatto estivo da leccarsi i baffi!
     Rotolo di melanzane: il piatto estivo da leccarsi i baffi! 158983 • di Cose Buone
    Melanzane ripiene in padella: la ricetta facile e gustosa da provare
     Melanzane ripiene in padella: la ricetta facile e gustosa da provare 10335 • di Ricette In Cucina