Scaloppine con crema di funghi: ingredienti semplici per un risultato delizioso

pubblicato il 8 ottobre 2019 alle ore 12:44
Ingredienti:
300 g di funghi Champignon
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
4 fette vitello
olio
burro
farina
sale
 
Preparazione:
Per prima cosa tagliate e pulite i funghi e cuoceteli in padella con aglio e olio, appena cotti frullate il tutto (ricordatevi di togliere l'aglio). Infarinate la carne e rosolatela in padella con del burro e olio. Salate la carne e  sfumate con del vino bianco, unite la cremina ai funghi e mantecate.
 
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