Cannelloni bianchi con crema di asparagi: la ricetta del primo piatto delizioso

pubblicato il 9 gennaio 2021 alle ore 11:16
Ingredienti:
24 lasagnette
24 asparagi
Besciamella q.b.
24 cucchiai di parmigiano
12 fette di speck
1 cipolla bianca
100 gr burro
Olio e sale
 
Preparazione:
Pulite gli asparagi bianchi e saltateli in padella con del burro.
Con la parte meno tenera preparate una cremina: soffriggete il gambo con cipolla e burro, poi passate il tutto.
A questo punto potete assemblare i cannelloni e coprirli con parmigiano e besciamella. Infornate a 175° per 15/20 minuti.
 
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