Orecchiette con funghi, pancetta e ricotta: le ricetta per deliziare i tuoi ospiti

pubblicato il 5 novembre 2019 alle ore 12:31
Ingredienti per 2 persone:
200 gr di orecchiette
50 gr di pancetta
3 funghi porcini tagliati a fette
1/2 porro
40 gr di ricotta di mucca
Formaggio grattugiato
Olio extravergine di oliva e sale q.b.
 
Preparazione:
Affettate il porro e la pancetta e mettete a soffriggere in padella con olio. Unite i funghi e la ricotta, amalgamate bene.
Infinte unite le orecchiette e mantecate in padella. Servite con formaggio grattugiato. 
 
 
 
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