Tortiglioni con carciofi, pomodorini e n'duja: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 20 novembre 2019 alle ore 12:03
Ingredienti:
Ingredienti per 3 persone:
300 gr tortiglioni
250 gr pomodorini
3 carciofi
2 cipolle
3 cucchiai di n’duna
Olio e sale q.b.
 
Preparazione:
Per prima cosa tagliate i carciofi e metteteli in una ciotola con acqua e limone. In questo modo non diventeranno scuri.
Mettete a soffriggere la cipolla e poi unite i pomodori, salate e lasciate ammorbidire. Aggiungete i carciofi e lasciate cuocere per 15 minuti. Unite poi la n'duja e fatela sciogliere. 
Unite i tortiglioni e mantecate bene aggiungendo il prezzemolo.
 
 
 
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