Bomboloni cioccolato e marmellata: la ricetta per averli soffici e buonissimi

Name: Bomboloni cioccolato e marmellata: la ricetta per averli soffici e buonissimi
Uploaded: 2019-11-21T12:16:24Z
Duration: PT145.134S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 21 novembre 2019 alle ore 13:16

Ingredienti

150 gr burro

40 gr lievito fresco

15 gr zucchero

400 ml latte

60 gr zucchero

2 bustine di zucchero vanigliato

3 uova

Buccia grattugiata di un limone

4 cucchiai di rum

850 gr farina

15 gr sale

2 cucchiaio latte

Cioccolato e marmellata per farcire

Preparazione:

Sciogliete burro e latte. Poi sbriciolate il lievito e mescolate con lo zucchero. Unite 150 ml del composto con il burro al lievito e fate agire.

Montate le uova e unite il composto con il lievito e la restante quantità di burro. Unite la buccia del limone, il rum, farina, sale e latte. Formate un panetto e fate lievitare fino al raddoppio. Poi stendete l'impasto, farcitelo e formate dei dischi. Lasciateli lievitare 20 minuti e friggeteli.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=Z7WBxnr3akI