Torta cioccolato e caramello: la ricetta per averla alta, soffice e golosa

Cheesecake giapponese al cioccolato: la ricetta della torta alta e soffice 0 • di Redazione Cucina

Come fare una torta alta e soffice a casa La torta alta e soffice fatta in casa è una ricetta molto semplice e veloce, ma occorre seguire alla lettera alcune regole. È molto importante ad esempio che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente, setacciare le farine prima di incorporarle per evitare grumi e montare bene le uova, per almeno 10 minuti. Qualunque ricetta abbiate in mente, ecco alcune regole e consigli per preparare una torta alta e soffice perfetta.
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Torta rovesciata alle pesche: la ricetta golosa con caramello e pesche sciroppate La torta rovesciata alle pesche è un dolce goloso e scenografico, preparato con una base soffice e una copertura golosa al caramello e pesche sciroppate. Profumata e dalla consistenza piacevolmente umida, è una torta ideale per mille occasioni, per il fine pasto, per una merenda golosa, ma anche per buffet e compleanni.
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Torta al cioccolato e mandorle: la ricetta del dolce soffice e goloso La torta al cioccolato e mandorle è un dolce soffice e goloso, simile alla tradizionale torta caprese: in questo caso però non viene utilizzato il burro. Il risultato finale sarà una torta morbida e squisita da gustare in ogni momento della giornata.

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