Calzoni ripieni al forno: la ricetta semplice e saporita

pubblicato il 7 febbraio 2020 alle ore 11:35
Ingredienti:
Impasto:
300 ml latte
1 cucchiaio di lievito secco
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo
1 cucchiaio di olio
 
Farcire a piacere
 
Preparazione:
Impasto: mettete a scaldare il latte e versatene metà in una ciotola. Unite lievito, zucchero e sale. Poi mescolate la restante parte di latte con l'uovo. Unite il latte con il lievito e la farina. Formate un impasto compatto e lasciatelo lievitare fino a raddoppio del volume.
Poi tagliatelo in parti uguali e lasciatele riposare 20 minuti. 
Stendetele e farcitele, chiudete i calzoni. Spennellate del tuorlo e infornate a 250° per 30-35 minuti.
 
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