Panini al formaggio fatti in casa: la ricetta che piacerà a grandi e piccoli

pubblicato il 13 aprile 2020 alle ore 11:47
Ingredienti:
312 gr farina
2 cucchiaini di lievito secco
2 cucchiai zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di rosmarino secco
Salame a cubetti q.b.
42 gr burro
250 ml acqua tiepida
1 tuorlo per spennellare
 
Topping:
Formaggio grattugiato (filante)
Erbe aromatiche a piacere
 
Preparazione:
In una ciotola capiente mescolate farina, zucchero sale e lievito.
Poi unite rosmarino, salame, burro fuso, latte e mescolare bene. Formate un panetto e lasciate lievitare per circa due ore.
Poi formate 18 palline. Spennellate l’uovo e guarnite con formaggio e erbe aromatiche.
Infornate a 180° per 20 minuti.
 
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