Panini soffici al formaggio: la ricette per farli in casa

pubblicato il 15 maggio 2020 alle ore 16:10
Ingredienti:
320 gr farina
1 cucchiaino lievito secco
1 cucchiaio zucchero
125 ml latte tiepido
1 uovo
3 cucchiai burro o margarina
1 cucchiaino sale
 

Ripieno: mozzarella, pepe e prezzemolo
Topping: burro fuso, aglio, sale, prezzemolo e formaggio
 

Preparazione:
In una ciotola mescolate farina, lievito, zucchero e latte. Poi unite uovo e burro, infine aggiungete il sale e formate un panetto. Lasciate lievitare per 90 minuti.
Dividere poi l’impasto in 12 parti, farcitele e formate i panini.
Lasciateli riposare 30 minuti, spennellate il topping e infornate a 180° per 20 minuti.
 
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