Panini soffici con farina di semola: la ricetta per farli in casa

pubblicato il 17 marzo 2020 alle ore 11:03
Ingredienti:
300 gr farina
200 gr farina di semola
300 ml acqua tiepida
7 gr lievito secco
6 gr lievito per dolci
3 cucchiai d’olio
Sale
 
Preparazione:
Mescolate le due farine, poi unite l'acqua. Aggiungete lievito secco e lievito per dolci e poi unite olio e sale.
Formate un panetto morbido e lasciate riposare per 30 minuti.
Poi dividetelo in 9 parti uguali e stendetele usando la farina di semola.
Lasciatele riposare 20 minuti e poi infornate a 250° per almeno 25 minuti.
 
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