Se ami la croccantezza della frittura perfetta, devi provare queste 5 ricette irresistibili!

Se ami il cioccolato, devi provare queste ricette! 458 • di Migliori idee in cucina

Se ami i biscotti devi provare queste ricette! 734 • di Migliori idee in cucina
Se ami la zucca devi provare queste ricette! 1747 • di Migliori idee in cucina

Se ami la cheesecake devi provare queste versioni! 793 • di Migliori idee in cucina
La frittura perfetta: 8 consigli per un fritto a regola d’arte La frittura, un metodo di cottura antichissimo, già usato dagli Egizi: ma oggi sono in pochi quelli che sanno fare davvero un fritto a regola d'arte. Per avere un fritto croccante, leggero e non unto, basta seguire alcune fondamentali regole. Dalla scelta dell’olio alla temperatura, dalle panature alla pentola giusta fino ai comuni errori da non fare: ecco le regole da seguire per una frittura perfetta.

Frittura perfetta: qual è la giusta temperatura dell'olio? 3999 • di InCucina
Le migliori ricette con le uova che devi assolutamente provare! 241 • di Migliori idee in cucina

Calamari fritti: la ricetta del grande classico fragrante e irresistibile I calamari fritti sono un secondo piatto tra i più conosciuti e amati, un grande classico della cucina italiana a cui è impossibile resistere. I calamari vengono tagliati ad anelli, passati in una pastella leggera, a base di farina e acqua frizzante freddissima, quindi fritti in olio bollente: il risultato finale è una frittura dorata, croccante e super fragrante. Una ricetta semplice e alla portata di tutti, a patto di seguire i pochi ma fondamentali passaggi chiave, perfetta da servire anche come antipasto o parte di una ricca frittura di pesce insieme a seppie, gamberi, alici, triglie e paranza. Oltre alla versione tradizionale, potete provare anche la variante al forno oppure passarli in una panatura aromatica e realizzare degli sfiziosi spiedini. Scoprite come preparare i calamari fritti seguendo passo passo indicazioni e consigli.
Crumble di olive: la ricetta semplice per donare croccantezza alle pietanze 151 • di Redazione Cucina

Hai una teglia per muffin? Allora devi provare queste 4 ricette sfiziose! 582 • di Migliori idee in cucina
5 Ricette creative con il cavolo assolutamente da provare! 306 • di Migliori idee in cucina

Se ami il cioccolato, queste sono le ricette che fanno per te! 297 • di Migliori idee in cucina
Involtini di zucchine fritte: la ricetta del piatto sfizioso e irresistibile Gli involtini di zucchine fritte sono un piatto sfizioso e semplicissimo da realizzare. Le zucchine, protagoniste della stagione estiva, vengono tagliate a fettine, panate e poi fritte in olio di semi bollente; una volta ben dorate, vi basterà scolarle e farcirle con prosciutto cotto e formaggio, quindi arrotolarle delicatamente su se stesse: il calore della frittura scioglierà lievemente il ripieno rendendo questi involtini filanti e irresistibili. Una ricetta facile e incredibilmente versatile, che può essere servita come aperitivo, stuzzichino in un buffet di festa o antipasto di una cena estiva tra amici. Scoprite tutti i passaggi per eseguirli alla perfezione.

Zucchine in padella e Toast filanti di zucchine e patate: 2 ricette da provare assolutamente! 6287030 • di Cose Buone
Tempura di pesce: la ricetta della pastella giapponese La tempura di pesce è una ricetta tradizionale giapponese, una frittura leggera in cui il pesce viene avvolto da un spumosa e croccante pastella. Una frittura più leggera con cui si cucinano secondo tradizione pesce e verdure tagliate a listarelle. La leggerezza e la croccantezza nascondono un segreto: è merito dello sbalzo termico tra la pastella ghiacciata e l'olio bollente.

Verdure caramellate: 5 ricette semplici e sfiziose da provare Un contorno sfizioso, semplice da preparare e davvero versatile: per fare delle verdure caramellate perfette non occorre essere un grande chef, bastano pochi ingredienti e un po' di manualità. Non ci credete? Provate queste 5 ricette, tutte invitanti e facili da realizzare, e diteci cosa ne pensate.

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