Se ami la croccantezza della frittura perfetta, devi provare queste 5 ricette irresistibili!

Come avere una frittura perfetta: 7 cose che devi sapere 4090 • di InCucina

Se ami il cioccolato, devi provare queste ricette! 462 • di Migliori idee in cucina
Se ami i biscotti devi provare queste ricette! 808 • di Migliori idee in cucina

Se ami la zucca devi provare queste ricette! 1753 • di Migliori idee in cucina
Se ami la cheesecake devi provare queste versioni! 794 • di Migliori idee in cucina

La frittura perfetta: 8 consigli per un fritto a regola d’arte La frittura, un metodo di cottura antichissimo, già usato dagli Egizi: ma oggi sono in pochi quelli che sanno fare davvero un fritto a regola d'arte. Per avere un fritto croccante, leggero e non unto, basta seguire alcune fondamentali regole. Dalla scelta dell’olio alla temperatura, dalle panature alla pentola giusta fino ai comuni errori da non fare: ecco le regole da seguire per una frittura perfetta.
Frittura perfetta: qual è la giusta temperatura dell'olio? 4316 • di InCucina

Le migliori ricette con le uova che devi assolutamente provare! 241 • di Migliori idee in cucina
Crumble di olive: la ricetta semplice per donare croccantezza alle pietanze 191 • di Redazione Cucina

Calamari fritti: la ricetta del grande classico fragrante e irresistibile I calamari fritti sono un secondo piatto tra i più conosciuti e amati, un grande classico della cucina italiana a cui è impossibile resistere. I calamari vengono tagliati ad anelli, passati in una pastella leggera, a base di farina e acqua frizzante freddissima, quindi fritti in olio bollente: il risultato finale è una frittura dorata, croccante e super fragrante. Una ricetta semplice e alla portata di tutti, a patto di seguire i pochi ma fondamentali passaggi chiave, perfetta da servire anche come antipasto o parte di una ricca frittura di pesce insieme a seppie, gamberi, alici, triglie e paranza. Oltre alla versione tradizionale, potete provare anche la variante al forno oppure passarli in una panatura aromatica e realizzare degli sfiziosi spiedini. Scoprite come preparare i calamari fritti seguendo passo passo indicazioni e consigli.
5 consigli per la preparare la besciamella perfetta 8 • di Easy Gourmet

Hai una teglia per muffin? Allora devi provare queste 4 ricette sfiziose! 609 • di Migliori idee in cucina
5 Ricette creative con il cavolo assolutamente da provare! 311 • di Migliori idee in cucina

Se ami il cioccolato, queste sono le ricette che fanno per te! 299 • di Migliori idee in cucina
Ami le ciliegie? Allora non puoi non provare queste ricette! 865 • di Migliori idee in cucina

Tempura di pesce: la ricetta della pastella giapponese La tempura di pesce è una ricetta tradizionale giapponese, una frittura leggera in cui il pesce viene avvolto da un spumosa e croccante pastella. Una frittura più leggera con cui si cucinano secondo tradizione pesce e verdure tagliate a listarelle. La leggerezza e la croccantezza nascondono un segreto: è merito dello sbalzo termico tra la pastella ghiacciata e l'olio bollente.

)