Linguine all'astice: la ricetta del primo piatto saporito e perfetto per le feste

pubblicato il 29 novembre 2022 alle ore 12:44
Ingredienti:
1 astice
Olio extravergine
1 spicchio d’aglio
Brandy
Pomodorini freschi
Sale
Prezzemolo
Linguine
 
Preparazione:
1. Per prima cosa dividi l'astice a metà e rimuovi l'intestino.
2. Metti a soffriggere 1 spicchio d'aglio e poi aggiungi l'astice.
3. Versa il brandy e fai sfumare.
4. Poi aggiungi i pomodorini, sale, prezzemolo e fai cuocere per massimo 8 minuti.
5. Rimuovi l'astice dal sugo e completa la cottura della pasta in padella.
6. Manteca e servi questa meraviglia.
 
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