Panini con farina semi-integrale: la ricetta per averli soffici e gustosi

pubblicato il 16 gennaio 2023 alle ore 15:04
Ingredienti: 
600 g di farina tipo 2 
280 ml di latte intero 
1 uovo intero 
1 cucchiaio di zucchero
4 g di lievito di birra fresco (o 140 g di lievito madre) 
80 ml di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale 
 
Preparazione:
1. In una ciotola unisci la farina, il latte, il lievito, lo zucchero e un uovo.
2. Inizia a mescolare con la forchetta, poi aggiungi anche l'olio e infine il sale. 
3. Impasta qualche minuto con le mani, poi forma un panetto. 
4. Coprilo e fai lievitare fino al raddoppio. 
5. Dividi l'impasto in parti uguali per formare i panini. 
6. Schiacciali leggermente con le mani, coprili e falli lievitare fino al raddoppio a temperatura ambiente. 
7. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 200 gradi per 20 minuti, o comunque fino a doratura. 
8. Farcisci come preferisci. 
 
Fonte/Video: Vanilla Heart
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.763.390 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Panini con farina semi-integrale: la ricetta per averli soffici e gustosi
     Panini con farina semi-integrale: la ricetta per averli soffici e gustosi 122 • di Ricette In Cucina
    Panini soffici con farina integrale: come ottenerli gonfi e saporiti!
     Panini soffici con farina integrale: come ottenerli gonfi e saporiti! 2567 • di Cose Squisite
  2. Torta con farina integrale
     Torta con farina integrale 0 • di Redazione Cucina
    Come sostituire la farina bianca con la farina integrale
     Come sostituire la farina bianca con la farina integrale Avete voglia di sperimentare sapori nuovi utilizzando quel pacco di farina integrale che avete comprato e poi lasciato lì in dispensa? Avete finito la farina raffinata e non sapete come sostituirla per ottenere un impasto morbido, soffice e gustoso? Ecco una piccola guida per farlo nel modo corretto, in poche semplici mosse.
  3. Panini ai semi integrali: l'idea golosa da servire ai tuoi ospiti
     Panini ai semi integrali: l'idea golosa da servire ai tuoi ospiti 16 • di Ricette In Cucina
    Pain brioche per hamburger: la ricetta dei panini sofficissimi con semi di sesamo
     Pain brioche per hamburger: la ricetta dei panini sofficissimi con semi di sesamo 0 • di Redazione Cucina
  4. Panini salati allo yogurt: la ricetta dei lievitati farciti soffici e saporiti
     Panini salati allo yogurt: la ricetta dei lievitati farciti soffici e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Panini con semi di sesamo: soffici e perfetti per servire gli hamburger!
     Panini con semi di sesamo: soffici e perfetti per servire gli hamburger! 3136 • di Cose Squisite
  5. Panini sfogliati all'olio: la ricetta per averli soffici e gustosi
     Panini sfogliati all'olio: la ricetta per averli soffici e gustosi 313 • di Ricette In Cucina
    TORTA CON FARINA INTEGRALE con marmellata: soffice e super golosa!
     TORTA CON FARINA INTEGRALE con marmellata: soffice e super golosa! 1558 • di Cose Squisite
  6. Panini all'aglio fatti in casa: belli, soffici e gustosi
     Panini all'aglio fatti in casa: belli, soffici e gustosi 3100 • di Ricette In Cucina
    Panini di Sant'Antonio: la ricetta dei panini soffici e leggermente dolci
     Panini di Sant'Antonio: la ricetta dei panini soffici e leggermente dolci La ricetta dei panini di Sant'Antonio, soffici e morbidi, ideali sia con il salato sia con il dolce: ecco come preparare questa ricetta toscana alla perfezione.
  7. Panini con fiocchi di latte: la ricetta per averli soffici e gustosi
     Panini con fiocchi di latte: la ricetta per averli soffici e gustosi 1557 • di Ricette In Cucina
    Panini al latte lunghi: la ricetta dei filoncini soffici e gustosi
     Panini al latte lunghi: la ricetta dei filoncini soffici e gustosi 0 • di Redazione Cucina
  8. Pane integrale alle cipolle: la ricetta per averlo soffice e delizioso
     Pane integrale alle cipolle: la ricetta per averlo soffice e delizioso 1145 • di Ricette In Cucina
    Pane in cassetta integrale: la ricetta del lievitato rustico e soffice
     Pane in cassetta integrale: la ricetta del lievitato rustico e soffice Il pane integrale in cassetta è un lievitato ricco di fibre, la versione rustica del classico pancarré, realizzato con farina integrale, acqua, lievito, zucchero, sale e olio extravergine di oliva.