Ciambella di pane ripiena: la ricetta rustica che conquisterà tutti

pubblicato il 9 marzo 2021 alle ore 13:05
Ingredienti:
Impasto:
250 gr farina
1 pizzico di sale
1 cucchiaino lievito secco
2 cucchiai olio
125 ml acqua tiepida

Salsa al burro:
3 cucchiai di burro
1 cucchiaino di prezzemolo
1 cucchiaino di peperoncino
1 cucchiaino di aglio tritato
1 pizzico di sale
 
Formaggio e peperoni per ripieno
 
Preparazione:
1. Impasto: in una ciotola mescolate la farina con sale, lievito, olio e acqua. Formate un panetto e lasciatelo lievitare per 60-90 minuti.
2. Salsa burro: mescolate il burro con prezzemolo, peperoncino, aglio e sale. 
3. Stendete l'impasto, farcitelo e formate la ciambella.
4. Spennellate un uovo sbattuto e infornate a 180° per 30 minuti.
 
 
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